临床表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有粘液便或水样便。本病可由急性肠炎迁延或反复发作而来，病程多在2个月以上。长期过度疲劳、情绪激动、过度精神紧张，加以营养不良，都可成为慢性肠炎的诱因。也可继发于咀嚼障碍、胃酸缺乏、胃大部切除术后、肠道寄生虫病等疾患。
胆肠炎的症状有腹痛，发烧，胆管堵塞还出现黄疸，建议空腹做肝胆彩超检查，抽血化验血常规，如果白细胞高服用头孢类消炎药，注意饮食规律，少油腻食物。可能是细菌感染、化学刺激、胆囊结石等等疾病所造成。
结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变，主要表现为腹泻、腹痛、黏液便及脓血便等，常伴有消瘦乏力等，多反复发作。根据病情轻重，可分为轻度、中度和重度三种。结肠炎的病因目前不清，可能与自身免疫反应有关。结肠炎的治疗原则为通过阻断炎症反应，调节免疫功能，应给予个体化、综合化的治疗。
直肠炎可以适量吃木耳。木耳含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、烟酸等营养元素。木耳性味甘平，能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。直肠炎胃肠功能消化不好，适量吃木耳有利于消化吸收，防止病情加重。因此，直肠炎可以适量吃木耳。
结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变，主要表现为腹泻、腹痛、黏液便及脓血便等，常伴有消瘦乏力等，多反复发作。根据病情轻重，可分为轻度、中度和重度三种。结肠炎的病因目前不清，可能与自身免疫反应有关。结肠炎的治疗原则为通过阻断炎症反应，调节免疫功能，应给予个体化、综合化的治疗。