一般情况下，萎缩性胃炎的诱发因素较多，长期接触化学物质、饮食不当、肠胃感染了霉菌等都会导致萎缩性胃炎。具体分析如下：
1.长期接触化学物质：通常来讲，若患者长期接触亚硝胺等化学物质，就会引起萎缩性胃炎。
2.饮食不当：如果患者有暴饮暴食、爱吃辛辣、生冷、高热量以及腌制类食物等不良习惯，也会诱发萎缩性胃炎
3.肠胃感染了霉菌：通常来讲，霉菌感染后，就会大量的繁殖，不仅会诱发萎缩性胃炎，还有可能引起胃癌。
此外，萎缩性胃炎患者日常需注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
治疗非萎缩性胃炎的时候要注意饮食方面的调整，避免辛辣、辛辣、辛辣的食物，不要暴饮暴食，不要吸烟，不要饮酒，要吃软的、容易消化的食物，多喝山药粥、枸杞粥、八宝粥等粥；平时要注意保持良好的心情，平时可以服用一些养胃、保护胃粘膜的药物，如果出现了幽门螺旋杆菌感染，可以适当的使用抗菌药物。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
避免吃高脂肪的食物。高脂肪的食物会使括约肌放松，如果有胃部发热的症状，一定要避免这些食物。多吃富含植物蛋白维生素的食物。如果症状严重的话，可以吃一些米汤、香蕉、南瓜这种容易消化的食物。
萎缩性胃炎蔬菜类可以吃：西红柿、绿豆芽、石花菜、嫩丝瓜、冬瓜等。萎缩性胃炎的饮食，多可多多进食一些橘子、山楂、白梨等水果。萎缩性胃炎的饮食，多可多吃一些猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉等，还可以多进食各种蛋类。
一般情况下，对于轻型的萎缩性胃炎来说，服用摩罗丹是可以治愈的。
摩罗丹是一种中成药的成分，还有缓解胃黏膜的萎缩、糜烂，以及具有减缓胃酸分泌的功效。具有健脾和胃、通络止痛、理气消积的功效，对于由胃粘膜萎缩引起的上腹部胀满疼痛、嗳气吞酸、嘈杂不舒以及恶心呕吐等，有很好的治疗作用。治疗期间患者要适量吃水果，比如苹果、香蕉等，保证充足的睡眠，有利于病情的恢复。
不是大病，胃炎是临床常见病、多发病，根据其病理改变分为浅表性胃炎和萎缩性胃炎，浅表性胃炎多发生于年轻人，萎缩性胃炎是由于老龄或疾病因素导致胃黏膜上皮和腺体出现萎缩，腺体细胞数量减少，多发生于50岁以上的老年人。萎缩性胃炎可通过胃镜和胃黏膜病理检查明确诊断。
