鹰嘴豆有降血脂、降血糖、提高免疫力的作用，适合高血脂、糖尿病患者服用。鹰嘴豆含有大量的维生素B，能改善抑郁情绪，保持情绪稳定，有良好的效果。鹰嘴豆有丰富的膳食纤维和高蛋白质。
糖尿病没有特效药物治疗，鹰嘴豆不是药物，没有降血糖的效果，平时要注意饮食控制，多运动，定期复查血糖的变化。随时调整药物的服用量，还要养成良好的生活习惯，饮食习惯。
鹰嘴豆其实是一种豆类食物，很多人会认为利用它是比较好的一种减肥方法，但实际上仅吃鹰嘴豆是不具备减肥的功效的，不过鹰嘴豆可以帮助补充营养润肠通便，而且还可以帮助增强身体的免疫力。
孕妇奶粉不可以空腹喝：
女性在喝孕妇奶粉或是其他奶制品的时候，最好是不好在空腹的状态下，空腹状态下喝它们的话是很容易给自己肚子带来不舒服的症状，也容易出现拉肚子、肠胃炎等的问题，还是在饱腹的状态下喝孕妇奶粉等奶制品会好一点。空腹喝孕妇奶粉是很伤肠胃的,不利于消化，减慢了胃肠的活动，而且容易引发腹泻。
鹰嘴豆的营养价值比较丰富，含多种氨基酸、蛋白质和维生素。吃了鹰嘴豆在吸收营养价值的同时，也会产生一些副作用。这种豆制品可以有效的降低血糖，对于一些本身血糖正常或者是低血糖的人群来说，使用鹰嘴豆有可能会降低血糖、从而出现头晕现象，严重者可出现低血糖性休克。所以食用鹰嘴豆的时候不要吃得特别多，每天不能超过20颗。
鹰嘴豆可以促进消化，起到润肠通便的作用。与运动健身相搭配，运动会消耗人体大量的热量，而鹰嘴豆在吃了之后会给人一种饱腹感，吃一点就会感觉不再饿了，减少了热量的吸收，起到减肥的作用。
