饮食方面应该以营养丰富，清淡容易消化的流质，半流质食物为原则，食物以温凉为宜，不进食过热，过酸，过甜，过咸或甜粘食品。如果疼痛严重导致不能进食，可以使用静脉营养补液。
疱疹性咽峡炎可能是由肠道病毒感染引起的疾病。它具有很强的传染性，但成年人有很强的免疫力，一般不会被感染。只有当成年人的免疫力低下和过度劳累时，他们才会变得具有传染性。
疱疹性咽峡炎的疱疹只在口腔内部，这是与手足口病的最大不同。而手足口病的儿童，大部分都是从喉咙开始出现疱疹，然后发展到四肢和四肢，很少会出现在四肢和背部，并伴有发热。
皮疹通常是米粒或绿豆大小，皮疹周围有红的灰色小疱疹或红色丘疹，不痛不痒，也不会结痂。另外，咽峡炎除了有细菌感染外，一般不会有脑炎等并发症。少数儿童患有手足口病，可造成心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜炎等并发症，尤其是重症儿童，病情进展迅速会造成死亡。
疱疹性咽峡炎这是一种急性传染性，发热性疾病，是由许多A组柯萨奇病毒，偶尔也有其他肠道病毒所引起，其特点为疱疹性溃疡性粘膜损害。该病有流行趋势，常见于婴幼儿。临床特征为骤起高热伴有咽喉痛、头痛、厌食、并常有颈、腹和四肢疼痛。在婴儿常发生呕吐和惊厥。
疱疹性咽峡炎是因为肠道病毒感染引起的咽喉部的一种发病比较急的炎症，疾病在早期是有传染性的，不管成人还是儿童，都是会导致传染的。不过是成人的免疫系统相对来说成熟一些，传染的概率较儿童会小一些。
儿童疱疹性咽峡炎会有高热、咽痛、口腔有疱疹和溃疡、流口水、厌食、呕吐等症状。同时咽部充血，在咽腭弓、软腭、悬雍垂的黏膜上可见数个至数十个2～4mm大小灰白色的疱疹，周围有红晕，表面覆有淡黄色或白色假膜。疱疹也可发生于口腔的其他部位。可有颌下淋巴结肿大伴有压痛。
