一般情况下，大多数的胰腺炎患者都会采取保守疗法，预防休克，改善微循环，积极补充液体、电解质和卡路里等。患者可以在医生指导下口服抑制胰腺的激素，还可以在医生的指导下口服氢离子受体阻断剂，也可以通过禁食和消化道来缓解体内的不适。另外，也可以用普鲁卡因进行血管的阻断。可以使用抗菌药物来防止传染。进行腹腔冲洗可以将体内所包含的大量的酵素及有毒成分冲淡并排除，有较好的治疗效果。
肝胆管结石引起胰腺炎可以通过保守治疗、手术治疗等方式进行治疗。
通常肝胆管结石引起胰腺炎患者需要禁食，根据病情决定胃肠减压，静脉补液，抗炎，抑酸抑酶等对症治疗。如果患者疼痛剧烈，可以遵医嘱使用塞来昔布、双氯芬酸钠片等药物缓解症状。必要时治疗需要及时进行手术治疗，期间患者应该规律作息，避免熬夜，以温软的流质饮食为主。
胰腺炎的病人可以吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。另外，肉要适量食用，避免暴饮暴食，因为肉类中蛋白质含量比较高，如果是高蛋白、高脂肪食物，会导致各种消化酶的分泌，导致胰腺炎复发。此外，胰腺炎患者出院后要注意饮食方面的调理，戒烟戒酒，胆道疾病要及时进行治疗，多注意多休息，保持良好的生活习惯。在日常生活中出现胰腺炎症状发作，或与胰腺炎相似的情况，应及时就医。
一般情况下，胰腺炎患者出院后可以多吃新鲜蔬果、给予无脂的低蛋白流质饮食、清淡饮食。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎患者出院后可以适量增加稀米粥、蔬菜粥、蒸鸡蛋羹等清淡、富含蛋白质、好消化的食物。牛奶、豆类、韭菜等产气的高纤维的饮食暂时先不要服用，同时避免油腻、生冷过硬、辛辣刺激性食物，多吃其他新鲜蔬果。不要暴饮暴食，少食多餐。
胰腺结石是否可以完全治愈看个人体质，结石易发体质，经过手术，平常不注重饮食且喜好烟酒，容易复发，属于单发结石，经过手术，平常注重饮食且不抽烟喝酒，有可能完全治好。
胰腺炎是一种比较严重的病症，不容易治愈，因此在这个时候要尽早的发现和处理，要注意要坚持禁食，同时要吃一些食物来缓解肠胃压力，这时候吃东西容易引起病情的恶化。这时候可以在医生指导下使用抑制胰腺外排的药物，或者口服抗生素等，如果病情比较严重，可以到医院做进一步的手术，这样才能加快病情的好转，促进机体恢复。
