硒元素的补充。多吃蔬菜和水果。肝掌是指手掌大小鱼际以及手指掌面、基部，颜色出现粉红色或胭脂样斑点，可见许多扩张连成片的小动脉，用力挤压颜色会转为苍白，挤压力量松开之后恢复。
肝掌严重。当患了慢性肝炎尤其是肝硬变后，在大拇指和小指的根部的大小鱼际处皮肤出现了片状充血，或是红色斑点、斑块，加压后变成苍白色。这种与没有不正常人不同的手掌称为肝掌。
手掌发红不一定是肝掌的。有可能是其他疾病，具本病因可以去医院检查一下肝功能，乙肝两对半，肝胆B超，血常规，DNA看看，如果检查结果正常，就不属于肝病，也不属于肝掌，可能是局部毛细血管充血的情况，就问题不大的。也不需要特别的治疗和处理。
手掌红是整只手都红，而肝掌仅局限于手掌的大鱼际和小鱼际处，出现充血红色，按压之后呈白色。可以通过抽血的方式，比如肝功检查，正常手掌红，肝功是正常的，如果出现肝掌，肝功会有相应的改变，比如转氨酶的升高或者胆红素的改变，这些都提示肝掌的出现。
肝掌可以使用抗病毒，护肝的药物治疗。饮食及生活上应有所注意，对疾病的医治及肝掌的消退都是很有利的。多食蔬菜水果、豆制品、真菌类蔬菜、鱼类、蛋类等。少食糖类、动物脂肪和辛辣刺激物，多注意休息，不要熬夜。
