脑中风后遗症一般能够吃鸭肉的。但是不能过量，因为这个鸭肉里面脂肪含量是比较大的，中风患者应该是低盐低脂饮食比较合理的，所以过于油腻的食物可以吃但是不能吃的量过多。
一般来说，脑中风后遗症如下：
脑中风的患者可能会出现口眼歪斜，流口水，言语不利，思维迟钝，记忆力减退，认知障碍，活动障碍等后遗症。建议出现这些症状的患者及时就医，通过检查明确具体的病症、病情后，在医生的指导下对症治疗。日常生活中，脑中风的患者要注意控制食量，不可暴饮暴食。宜进低盐、低脂饮食，食品合理搭配，多吃新鲜蔬菜，及时补充饮水。
重点要放在急性期的康复针灸治疗上。中风发病越早治疗越好，急性期康复针灸也是越早越好。后遗症期要根据残疾程度，做一些理疗、锻炼、康复，如肢体功能的康复、语言功能的恢复，如果有吞咽呛咳或反呛，还可以做冷热水的刺激等。
中风后遗症艾灸可以治，可以通过艾灸穴位来进行治疗百会、天窗、曲池、足三里、承灵穴、曲鬓、悬钟、阳陵泉通过艾灸这些穴位来进行治疗脑中风后遗症的病人。对于以上这些穴位，两，温和艾灸的方法来进行艾灸。每个穴位15到20分钟两组穴位要交替的进行使用，每日一次15天为一个疗程。
中风后遗症有口眼歪斜，言语含糊不利，肢体出现运动障碍，半身不遂。中风部位的不同有时会出现吞咽困难，偏盲，失语，癫痫等都可以出现，平时需要控制好血压，血脂，血糖，定时复查在医师指导下对症治疗，后遗症主要是康复训练，可以考虑针灸理疗按摩等调理。中医认为本病多因平时气血虚衰，在心，肝，肾三经阴阳失调的情况下，情志郁结，起居失宜所致。调理方式就是中医治疗。
因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。轻者可以完全没有症状也可以表现为反复发作的肢体瘫痪或眩晕。重者不仅可以有肢体瘫痪，甚至可以急性昏迷，甚至危及生命。饮食注意清淡，避免吸烟、饮酒。
