减肥平台期，是减肥过程中必须经历的1个时期，减肥减到一定程度的时候，体重会出现长时间不下降，短则1周，长则1个月。出现减肥平台期的原因是由于长时间的能量消耗，机体为防止能量耗尽而作出的一种自身调节的作用。在减肥期间，遇到平台期，千万不要放弃减肥，想要很好的度过平台期就在原有基础上加强锻炼，这样平台期就会很快度过。
巧用白醋瘦肚子的方法是在饭前喝一定量白醋，醋进入人体后会进行发酵，减缓胃排空速度，增加人的饱腹感，减少食欲，少吃饭，达到减肥目的，苹果醋与柠檬汁都是酸性的，效果跟白醋一样，也可增加饱腹感，不过大量酸性物质进入体内容易损伤胃肠黏膜，长时间服用会引起胃溃疡等不适症状，不要长期使用，正确的减肥方法还是要控制饮食，加强运动。
兰香子有一定的减肥功效。兰香子可以清热利湿、健脾开胃，不但可以加速身体内废物的排除，而且可以降低血压、降低血脂，加速身体内血液循环，能够帮助脂肪燃烧达到减肥的目的。兰香子之中的纤维素含量比较丰富，能够刺激肠道蠕动。但是需要注意，在吃兰香子减肥的同时不能摄入的过量，不然会导致腹痛，腹泻等现象，不利于身体健康。
躺着减肥的动作有很多，可以做仰卧起坐、双腿空蹬自行车、抬腿收腹运动、抬高腰臀、瑜伽动作等都是可以躺着减肥的动作。减肥运动应注意每天坚持做半小时以上，还要控制食欲，减少热量摄入。
所谓的断食减肥法就是通过阻断营养的摄入，从而达到减肥的目的，其主要的作用就是为了避免身体吸收营养，同时又能够消耗能量，而且还能消耗脂肪，这样就可以达到体重减轻而减肥。断食减肥法其实并不可靠，这是因为断食会引起胃部黏膜的损伤，会导致胃痛，长期断食还可能会引起低血糖反应，而导致头晕、眼花，甚至是昏厥。在恢复正常进食后，还会引起体重反弹加重。
减肥期间是可以吃烤红薯的，烤红薯属于低脂食物，容易造成饱腹感，而且富含食物纤维，能够刺激胃肠道，促进排便，所以就会有利于减肥。但是也不能吃太多红薯，容易引起胃酸分泌，过多刺激胃肠黏膜，容易引起胃肠炎。减肥期间饮食多吃清淡蔬菜和水果，控制好饮食总热量有利于减肥。