低糖的食物有各种食用油，豆角，豆汁绿豆芽，土豆，山药，胡萝卜，油菜，大葱，冬瓜，海带蘑菇，番茄，豆腐，粉丝，木耳，玉米，燕麦，洋葱，大蒜，鱼等，都是低糖食物。这些食物，有高血糖的病人和高血压的病人，进行选择替换食用。
低血糖不一定是糖尿病，但糖尿病会引起低血糖。
在糖尿病早期，调节血糖的能力会变差，胰岛素分泌的节律会紊乱，胰岛素的达峰时间会推迟，胰岛素分泌高峰出现时，血糖不会很高，错峰引起的高胰岛素血症会导致低血糖。此外，糖尿病患者在服用降糖药时，如果生活不规律、运动过多、进食过少、不按时进食，也会导致低血糖。后两种低血糖是糖尿病引起的低血糖，这些低血糖应该由专家来鉴别，并进行相应的治疗。
柠檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20千-40千卡的能量。含糖分最低的是柠檬，按照食品营养成分表比对，100克柠檬含糖量为5.1克，柠檬片泡水或拌沙拉都很适合。
糖尿病人低糖时，具体分析如下：
突发低糖，可嘴里含着一颗奶糖。这样就能够让血糖降低一些。奶糖能暂时性减轻低血糖。因为血糖会随着时间逐渐升高。因此，糖尿病人不妨随身带上几片奶糖。另外，如果是突然发生高血糖，也要及时去医院就诊，以免延误治疗。糖尿病患者，平常要注意不要使自己陷入疲劳过度。如果血糖控制不好时，就会出现低血糖的症状，此时就需要马上进食或者进行休息，要多吃一些富含纤维素和糖分的食物，这样就可以减少身体中脂肪含量，避免发生肥胖。
低糖食物有西红柿，黄瓜等，猕猴桃的升糖指数也不是很高。其次，可以吃一些粗粮，比如说，玉米，糙米，或者是一些全麦面包，但即使是升糖指数低的食物，如果过量食用，也会造成热量摄入过多而引起餐后血糖的升高。
