肠炎要注意以下饮食，具体分析如下：
首先是肠炎与不洁的饮食有关，平时要注意饮食卫生，避免食用室外小摊上的食品，要多吃新鲜、清洁的食品。肠炎患者要注意不要吃生冷的、辛辣的、刺激性的食物，以免引起肠道痉挛收缩，引起腹泻，腹部疼痛。此外，大蒜具有抑制和杀灭肠道中的细菌的功效，可以多吃一些，同时也可以多喝一些酸奶，调节肠道的菌群。
结肠炎是临床上常见的消化道疾病。结肠炎的急性期不要吃荔枝，荔枝含糖量比较高，在肠道内会形成高渗状态，使肠道分泌物增加，能加重结肠炎腹泻症状。
在结肠炎的康复期间或者是患有慢性结肠炎的患者，都可以食用，这是由于它能够维持人体的能量供给。平时要注意多吃多餐，多进食，多进食，避免食用辛辣、刺激性、油脂等。
一般情况下，肠炎患者能否服用三七，视情况而定。
三七可以活血止血，肠炎患者的一般临床表现为腹痛、腹泻、腹胀等，三七对肠炎患者没有明显的治疗作用，这种情况不推荐三七。
肠炎患者症状加重，出现粘液脓血便时，服用适量三七可止血、止痢。当出现肠炎症状时，建议患者及时就医。
患者可以在医生的指导下对症使用药物进行治疗。
宝宝有肠炎能不能吃虾需要根据宝宝的病情决定。如果宝宝是过敏性肠炎，而且病情比较严重，不能吃虾。如果处在病情的急性期，呕吐、腹泻症状都比较重的时候，也不能吃。但如果宝宝的病情已经在逐渐恢复，病情不适很严重，也不会过敏，可以适量吃一些虾，补充身体营养。但是也不要食用过多，以免刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等症状加重。
直肠炎术后能吃大蒜。大蒜中的大蒜素对于消炎杀菌有一定作用，直肠癌手术可以吃点大蒜的，蒜蓉加一点酱油，用来蘸肉吃是非常不错的，可以消脂，并且大蒜可以防癌，因此每天吃一点大蒜是健康的，但是不能吃太多，会引起胃部不适。
