肝火旺的病人可以选择食物或者药物来进行调理，达到去肝火的目的。常见的食物有草莓、葡萄、苦菜、梨、绿豆汤、莲子、包心菜，丝瓜、金针菇等。在常见的药物当中可以使用菊花、夏枯草、柴胡、蒲公英、薄荷、龙胆草等。
经常出现胃胀胃痛而且伴有焦虑，中医方面确实考虑是一些肝火横逆犯胃，可能是因为平时精神压力比较大，或者经常暴饮暴食导致的，饮食三餐要注意规律。患者经常肝胃不和、易嗳气上火、患者可以到医院检查一下是否有胃炎、如果有胃炎、可以服些治疗胃炎的西药、并且找中医大夫调理一下体质。
在中医看来，肝火旺、失眠多与心情不佳等因素有关，通常会出现情绪急躁、易怒、口苦心烦、面红目赤、视物模糊等症状。
调理的时候，患者需要注意调整自己的情绪，培养乐观、开朗、宽容放松的情绪，可以服用逍遥丸、酸枣仁胶囊、龙胆泻肝丸、逍遥丸、酸枣仁胶囊等药物进行治疗，还可以服用中药汤剂。在服用中药的时候，患者可以用枸杞、菊花煮水喝代替茶水。
肝火旺的症状吃龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸、柴胡疏肝散等药。
肝火旺是由肝失疏泄、情志激动过度等原因导致的，临床多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数、失眠多梦等症状，如果出现这种情况，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸、柴胡疏肝散等。
一般情况下，没有肝火旺吃什么药最好这种说法，如果有肝火旺的情况，可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
患者平时可以通过调整饮食改善肝火旺盛，如保持清淡饮食，少吃辛辣食物，可以改善肝火旺的情况，患者还可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如牛黄清心丸、金荞麦胶囊、龙胆泻肝丸等，有较好的治疗效果。
