经常肚胀打嗝放屁的人和孕妇是不适宜吃土豆的。食后会有饱腹感，所以肠胃不佳，或者经常肚胀打嗝放屁的人是不易吃土豆的。孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。
可以吃土豆。因为土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的二倍大白菜的三倍番茄的四倍，而且马铃薯的蛋白质含有十八种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸，是很有营养的一种食物。
高血压是可以适当的吃土豆的，土豆富含淀粉，而且含有钾镁钙等微量元素，适当的吃能够增强血管弹性，对心血管和高血压是有一定好处的，但是注意不要吃的过多，要按时服用降压药药物，保持血压的稳定，并且要定期检查，监测血压的水平。
直肠癌病人不宜多吃土豆，因为土豆富含很多人体必需的营养和维生素蛋白。土豆含有人体所需要的许多营养物质，含有微量元素，氨基酸，蛋白质，脂肪和优质淀粉等营养物质。吃多了容易造成大便干结，不利于排便。
糖尿病患者可以吃土豆。
那是一种淀粉类食物，50%-60%的早餐是淀粉类食物。土豆是淀粉类食物，不能作为蔬菜吃，但可以作为主食吃。但是用一般的烹饪方法把土豆当作蔬菜是不合理的。吃土豆有几种合理的方法。
1.煮好后把土豆冷却。冷土豆对比热土豆的吸收不好，饭后血糖不会升高。
2.进行等量交换。吃四两个土豆可以扣一两主食。土豆也吃，但碳水化合物摄入量没有增加，血糖不会升高。
3.吃土豆的时候要注意与其余食物的合理搭配。土豆和蔬菜一起吃可以减少土豆的吸收，减缓吸收，吃土豆可以减少血糖升高。
