脂肪肝多吃新鲜时令蔬菜瓜果，芹菜、菊花茶等，这都是可以让脂肪肝消得快的。还需要注意的就是饮食以清淡平和、营养丰富均衡为主，需要在食物中注意的就是多吃富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等的食物。
预防脂肪肝，需要平时要少吃油腻辛辣的食物，少吃瓜子花生，作息规律，保证充足的睡眠，平时要多运动多锻炼，可以跳跳舞，跑跑步，注意饮食，要多喝水，多吃蔬菜水果，少吃油腻辛辣的食物。饭后适当的运动。
脂肪肝跟抽烟喝酒，有一定的关系，但不存在绝对联系。血脂偏高或者脂肪代谢异常也会有脂肪肝。它没有什么特异性的症状，可能会出现，乏力，厌油恶心等。建议完善血脂、肝功能检查，必要时予以降脂护肝治疗。
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。如果系饮酒所致，要戒酒，如果是肥胖所致，要做到：每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。每天坚持体育锻炼。
脂肪肝不需要吃胆维他。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，胆结石是胆囊结石、胆管结石。脂肪肝和胆结石都是肝胆系统的常见疾病，是没有关联的。由于高脂血症既可以引起脂肪肝，又可以引起胆结石，所以是不适宜进食高脂肪食物的。