通常都是细菌或者病毒的感染引起的急性肠胃炎。
得急性肠胃炎可能是因为进食不洁食物或者变质食物之后出现的急性细菌或病毒感染，从而引发腹痛，腹泻，发热，恶心，呕吐等中毒表现。病因学研究急性肠胃炎发病主要涉及饮食因素、精神因素、遗传因素、感染因素、免疫因素等。
建议可能出现胃部疾病的患者需要引起重视，及时到医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗，避免因治疗不及时，所导致病情加重。
很多小孩由于饮食不当，会导致急性肠胃炎这个疾病的产生，有的小孩子吃的时间比较长的不容易消化的食物，会诱发急性肠胃炎的产生，小孩子喜欢踢被子，所以家长在孩子睡熟的时候，一定要及时的给孩子盖一些被子，避免肚子着凉，导致急性肠胃炎的产生，小孩子吃了一些凉的食物或者油腻的食物，也会诱发急性肠胃炎的产生。
孩子患上急性肠胃炎是因为肠内受到感染所引起的，而引起感染便是因为病毒和细菌，尤其是致病性的大肠杆菌是最主要的一种致病菌。其次，上呼吸道的炎症和肾炎以及中耳炎等胃肠道之外的病症，都有可能因为发烧以及细菌毒素的吸收从而令消化酶的分泌变少，肠胃蠕动也会增加，引起急性胃肠炎。
宝宝肠胃炎可以多吃流质的食物，多吃清淡的蔬菜。
宝宝有肠胃炎的时候，应该注意调理饮食，以调理饮食为主，应该吃一些稀质的流食，可以适量的给宝宝喝点小米粥，也可以喝蛋黄粥或者蔬菜粥，也可以适量的吃点烂面条。
清淡的蔬菜可以吃点小白菜，或者是西葫芦之类比较容易消化的蔬菜，不要吃太油腻的食物，比如肉食，海产品之类。
孕妇肠胃炎的感染情况比较严重，可以通过静脉注射进行输液，在平时要注意保暖，不要吃辛辣和生冷的东西，还要注意孕期禁忌，要有规律的生活习惯，孕期不能使用药物，不得不使用的时候，可以在医师的指导下使用。建议孕妇得了肠胃炎之后，要及时前往正规医院，在医生指导下进行对症治疗，以免延误病情，导致流产或早产的情况。
