胆结石病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是胆囊结石、胆管结石（又分肝内、肝外）的总称，胆结石应以预防为主，发病后应即时治疗。有胆结石疼痛较重者，可以通过口服胆碱类的药物来进行止痛，平时一定要清淡饮食，避免油腻性和刺激性食物的摄入。
鸡胗用于治疗胆囊结石的效果并不大，主要是和其他药物配合进行中治疗。静止性结石可以定期彩超随访观察，无需治疗。而有手术指征时，应当及时行胆囊切除，以免造成急性结石性胆囊炎，或长期存在引起癌变。
泥沙性胆结石就是胆道系统结石，如果能够及时恰当的治疗加调养，可以活很久的，不会影响寿命。明确诊断，对症治疗，可以遵医嘱口服熊去氧胆酸等排石药物治疗。生活中注意调养。少吃油腻的食物，油炸类食物，忌食动物内脏等。
胆结石用中医的说法是肝火旺盛，胆部位的新陈代谢淤积造成的胆结石，可以通过服用疏肝去火，利胆健脾的中药汤剂，从身体内部调节器官的功能加速局部血液淤积的排出，能够有效的缩小胆内结石的体积，缓解身不舒服的症状。
可以做，但是少做，胆囊切除后代偿功能的调节需要一定的时间，此时人体的消化功能毕竟要相对减弱，术后一个月才可适当参加体育锻炼和轻体力劳动，以利肌体功能的恢复。
应该以清淡的容易消化的食物为主，多吃一些新鲜的菠菜，芹菜，白菜，这些粗纤维的食物富含维生素能够促进肠道的蠕动，预防便秘的发生。另外也应该适当的补充蛋白质类的食物，可以选择鱼肉或者羊肉等等。少吃多餐，进食以后适当的活动。
