糖尿病患者可以吃糙米饭。
粳米和糙米之间最好选择糙米,因为糙米含膳食纤维多,升糖指数低。糖尿病的饮食因人而异,由专科医生计算。一般情况下,正常人如果不从事大运动量训练和重体力活动,一般每个人的饮食在半斤左右,不会超过六两。主食的分配一般是早上一两点,中午两点,晚上两点。可以吃米饭、面条、糙米,吃粗粮更好,因为膳食纤维含量高,升糖指数下降,饱腹感强,饥饿感会降低,更适合糖尿病患者。
糖尿病患者可以吃糙米饭。
糙米饭是优质的碳水化合物,碳水化合物在糖尿病每日摄入的总热卡中可占50%-60%的比例,同时糙米饭中含有大量对人体有益的纤维素,有助于减少糖尿病餐后血糖波动。糙米饭可为糖尿病患者提供较多的乙族维生素,有利于营养均衡。糙米饭还可以减少血糖的变动,减少总热卡的摄取,因此有助于控制血糖。
糖尿病患者能不能吃绿豆取决于情况。
一般来说,如果是单纯的糖尿病,可以适当吃绿豆。不要大量或过多。但是对糖尿病肾病患者,特别是肾功能不全者,要严格限制绿豆的摄入。糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖,摄入后血糖升高的概率较低,有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中,要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物性蛋白质和碳水化合物,脂肪成分不多,所以对大多数糖尿病患者来说,绿豆可以适量食用,不会过多。
糖尿病患者可以吃红豆。
这是因为红豆含有丰富的维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素E、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、钾、镁、锌、硒、烟酸等成分,还含有较多的皂甙和膳食纤维。作为主食,属于粗粮,热能比较低。食用后可延缓葡萄糖的吸收,改善糖耐量,降低空腹血糖和餐后血糖浓度,特别是显著降低餐后血糖的升高。吃红豆对糖尿病人有好处,每天可以用30g红豆。但糖尿病患者要注意,如果肾功能已经受损,最好不要吃红豆。
患有妊娠期糖尿病的孕妇可以吃一些红豆。
红豆还含有较多的矿物质,有一定的补血健脾的作用,对孕妇身体健康有益。但是,红豆含有一定量的淀粉。如果一次吃红豆太多,不利于身体分泌。怀孕期间一般不要吃含糖量高的食物。红豆含糖量低,可以适量吃。糖尿病患者最好吃清蒸或水煮鱼。建议糖尿病患者可以吃一些海鱼、河鱼、其余品质较好的食物。糖尿病患者应避免煎鱼,以免因摄入油脂而导致血糖升高。