糖尿病患者尽量不要吃生冷辛辣的食物。
虽然吃太辣的食物不会导致血糖突然升高，但糖尿病患者可能会伴有胃炎等胃肠道疾病。这类患者如果吃太辣的食物，可能会引起胃酸分泌过多，从而引起胃部不适。所以糖尿病患者尽量不要吃辛辣刺激的食物。另外，糖尿病患者在饮食上要注意控制总热量的摄入，尽量不要吃太油腻的食物，如油炸食品、肥肉、动物内脏等。另外，不要吃辛辣刺激性食物、浓茶、咖啡等刺激性饮料，不要喝酒，多吃新鲜易消化的食物，多吃富含膳食纤维的粗粮，多吃绿色蔬菜、新鲜水果，饮食清淡，营养均衡。
糖尿病肾病临床以大量蛋白尿为主要表现，甚至肾病综合症水平的蛋白尿，没有或很少血尿，最后出现肾功能不全，并发症多而重，进展速度快。高血压肾病常见的是肾小动脉良性硬化症，因肾小球入球小动脉自我调节能力强，所以早期临床表现主要是肾小管浓缩功能障碍，夜尿频多，以血尿为主，没有或极少量蛋白尿，肾功能损害晚，进展缓慢。
洋糖尿病患者可以吃洋姜。
姜做佐料配料其含糖量也较低，属低升糖指数食物，特点就是对于血糖的平稳比较有帮助，不会导致血糖有明显波动，所以糖尿病人可以适当吃洋姜。
当然了，由于洋姜自身并不是非常普通的食品，所以不能每餐都食用。故偶有食用，食用时要适量。食用这类食物的话不必考虑太多，因为它们对于血糖来说相对较少。
糖尿病患者平时要多吃一些膳食纤维和蛋白质，比如菜花，油菜，西兰花，黄瓜，冬瓜，木耳，蘑菇，紫菜，萝卜，菠菜等，都可以多吃一些富含膳食纤维的食物。糖尿病患者平时还要进行适量的运动，这样可以有效地控制血糖。糖尿病患者日常还可适量吃芦笋、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、青椒、西红柿等其他新鲜蔬菜。建议糖尿病患者注意膳食均衡，控制糖分的摄入。
糖尿病病人不建议吃任何的零食，因为零食中含有的碳水化合物及优质水平以及盐分往往比较高，对于糖尿病病人的健康是不利的。如苹果，现在市场上卖的苹果较大，一次不能吃一个，建议一个苹果分2-3次食用。干果类，比如瓜子、开心果、松子，建议适当限制。
