吃完洋葱排气特别臭是因为洋葱属于辛辣、易产气类食物。
洋葱是一种辛辣的、容易产气的食品，还含有一些硫化物。当洋葱在胃里的时候，由于胃酸的作用，会产生一种比较难闻的气体。此外，由于洋葱对胃肠道粘膜组织的刺激会导致蠕动的速度增加，当空气进入下消化道后，会从肛门排出，因此吃了洋葱的人会出现排气频繁、排气发臭等症状。但是也有可能是有一些消化道系统的问题，比如慢性肠胃炎、幽门螺杆菌感染等。
吃洋葱的好处是能够活化血管的，也就是尤其一些老年人或者是有一些身体不舒服供血不足的情况，适当的吃一些洋葱是有一定的调理作用，而且洋葱含有的营养物质也是比较丰富的，能够促进身体的营养均衡。
洋葱生吃可以刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道的张力，促进胃肠的蠕动，从而起到开胃的作用。对萎缩性的胃炎，胃动力不足，消化不良等引起的食欲不振有明显的效果。洋葱还具有杀菌能力，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。洋葱还具有祛痰，利尿，发汗以及抑菌的作用。洋葱生吃还可以刺激人体的免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长。
洋葱能够降血压，因为里面含有一种叫前列腺素A的物质。这种物质能够扩张血管，把血液的黏度降低，从而有降血脂，降血压的功效，并且能增加冠状动脉的血流量，也可以间接性的预防血栓。
吃洋葱不容易上火，洋葱属于温性食物，适量食用洋葱是不会出现上火的现象。相反具有解热，祛痰的功效。但是，部分人由于自身阴虚、虚火偏旺，以及过度的食用洋葱也有引起上火的可能，出现口腔溃疡、口色干燥、咽喉肿痛等症状。
