孕妇吃银耳是有利于孕妇和宝宝的健康的。
因为银耳含有丰富的营养，比如蛋白质、多糖、维生素、矿物质、植物胶质等多种物质营养成分。其功效有补充能量，提高机体免疫力，以及预防孕期骨质疏松现象，还能抗疲劳。还有补血的功效，非常适合孕期贫血的孕妇，另外还具有养颜美容的功效。只是不能食用过多，需要适量食用。在孕期还需要注意营养搭配，以防止营养过剩。
可以喝的。绿豆汤虽然是凉了点，但是清热解毒很好的。孕妇本身就是有点体热的，热性很大，所以喝一点绿豆汤很好的。但是如果孕妇本身容易拉肚子的，肠胃不好的，那么就不要喝绿豆汤啦。还有也不要一次就喝了太多，避免拉肚子。
孕妇是可以吃绿豆的。
绿豆具有清热解毒，祛暑止渴，利水消炎的功效作用。另外，怀孕期间吃绿豆还可以促进胎儿发育，提高智力，促进骨骼生长。在吃的时候最好是和大米一起煮，可以在一定程度上降低绿豆的寒凉性。如果是脾胃虚寒的女性，最好不要多食用绿豆。怀孕期间要多吃些五谷杂粮，多吃一些清淡的蔬菜和水果，多吃一些鸡蛋，豆类，鱼等，不要吃油炸、烧烤等辛辣刺激的食品。
银耳绿豆汤主要以是用一些泡发的银耳和绿豆共同组成的一种汤剂。从中医的角度来讲具有一定的安神健脾、润肺止咳的功效。而从营养学的角度来讲，绿豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，并且可以加速肠道内消化液的分泌，有一定的降低血压、降低血脂的作用。而银耳中的胶原蛋白含量比较多，还含有大量的维生素d，不但可以起到增加皮肤弹性的作用，还可以降低骨骼内钙离子流失的速度，从而能够预防骨质疏松。
晚上煮的银耳第二天早上就可以吃的。中间间隔的时间大概在八小时左右，没有超过12小时的银耳一般是不会产生黄曲霉素的，也就是说摄入人体之后一般并不会影响人体的身体健康。
一般来说，孕妇可以吃银耳红枣汤。
银耳红枣汤中含有大量微量元素和矿物质，具有健脾、养胃、滋阴、润肺、健身、美容等良好作用，还能补血、预防和治疗妊娠期贫血等，是怀孕期间的佳品。
但是，银耳红枣汤一次别吃太多，不然易导致糖分摄入过多而引发妊娠期糖尿病。
平时，孕妇应注意休息并经常复查血压、血糖变化情况，以防妊娠期疾病影响胎儿正常生长发育。
