慢性肾衰竭的原因也是比较多的，主要还是由多种慢性肾脏病引起的。中老年人最常见的是高血压性的肾损伤以及糖尿病性的肾损伤，还有遗传性的疾病，比如多囊肾也会引起慢性肾衰竭等。
高甘油三酯血症是能吃肉的，但要注意适量，不要吃太多，可以适当的吃一些瘦肉，少吃猪肉，多吃一些牛肉的。同时要避免食用动物内脏，容易引起胆固醇高，甘油三酯升高的现象，平时饮食要注意清淡，少食多餐，注意适当的运动。
高甘油三酯血症不能饮酒，高甘油三酯血症，首先应该控制饮食，做到低盐、低脂饮食，热量高的食物就不能吃了，比如油炸糕、油条等不能吃。油脂高的食物，动物脂肪以及动物内脏等，尽量不要食用。
糖尿病会导致慢性肾衰竭的。
糖尿病是胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗引起血糖代谢障碍的代谢性疾病。以血糖上升为特点。临床表现、下一个、多食、消瘦，即3高1低，可引起长期血糖异常、心脏、大脑、肾脏等多种并发症。糖尿病肾病往往是有10年以上病史的患者1型糖尿病患者死亡的主要原因。在2型糖尿病中，其严重程度仅次于心脑血管疾病。
不能吃蛋黄，高甘油三酯血症就是人们所常说的高血脂，一般都是由于饮食习惯不好，运动量少引起的。首先可以通过饮食来调整，少吃肉类，动物内脏，肉皮，鸡爪，高脂肪食品，饮食要以清淡为主。
最直观的检查项目就是查血脂，还包括总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯，但是做检查之前要饮食习惯和体重稳定，测定前24小时内不应进行特别剧烈的体育活动。