预防高血脂饮食上应该吃的清淡一些，很多人喜欢吃大鱼大肉荤腥的菜，不饱和脂肪酸摄入量过多，营养不均衡。所以减少肉类的食用，补充绿色蔬菜，多吃新鲜水果，烹饪用油应该改用橄榄油。
老年人出现高血脂可能出现头部位眩晕，心里不舒服等刺激性反应，是身体营养过剩引起的高血脂症状，需要平时注意饮食卫生进行调节，少吃油腻的东西。不能高脂饮食，如饮食不能过度油腻和大鱼大肉，应该多吃蔬菜水果，注意饮食的均衡搭配.也要注意鸡蛋不宜吃得太多，一天一个鸡蛋就可以了。
年轻人高血脂能否治好，需要看致病因素。一般年轻人高脂血症的原因有先天遗传因素和后天饮食不节、肥胖等。如果由于不良的生活方式、长期暴饮暴食或肥胖而导致的高脂血症，经过控制饮食、积极参加体育锻炼，高脂血症很快会治好的。而先天异常导致的高脂血症，需要在控制饮食的基础上，长期服用药物控制。
吸烟是不会导致高血脂的，高脂血症是血清中脂蛋白浓度异常升高，可以简单的将其分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、混合型高脂血症和低高密度脂蛋白胆固醇血症。
高血脂主要分为胆固醇的增高和甘油三酯的增高。胆固醇增高是引起动脉粥样硬化的最主要的危险因素，最广泛的药物就是他汀类药物，它主要是降低胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇。还有一种药物是贝特类药物，主要是降低甘油三酯。
主要是强调要低盐低脂的饮食，不要吃动物的内脏、肥肉，这些相对含胆固醇比较高。要多吃新鲜瓜果、蔬菜。如果血脂确实是比较高，根据不同血脂高的类型来选择，用一些降脂药物，如果是以低密度脂蛋白高为主，可以结合服用药物。
