肠胃炎一般指胃肠炎。通常来说，胃肠炎刚好不可以吃辣。
胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致，临床表现多样，比如腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐等症状，也可能会出现中上腹不适或疼痛、餐后饱胀、食欲缺乏、泛酸、恶心等消化不良症状，而胃肠炎刚好不可以吃辣，因为辛辣食物会刺激胃肠道黏膜导致胃酸分泌过多，从而会再次出现炎症感染。
一般情况下，出现肠胃炎后会出现恶心、呕吐、腹胀等症状，同时还会出现拉肚子的症状。在服用消炎止痛、促进胃动力、有助于肠胃蠕动、止痛等作用。可以口服吗丁啉、诺氟沙星、蒙脱石粉。在肠胃炎的急性期要注意多吃一些容易消化的高脂肪食品。从不含油脂的食物到低脂肪的食物到普通的食物，对于急性肠胃炎，患者可以通过服用一些益生菌来调整肠道菌群，配合抑酸、护胃等药物进行调理。如果是重度的急性肠胃炎，可以适当使用一些抗生素来抑制炎症，需要补充液体进行对症的支持，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
小儿肠胃炎刚好可以吃水煮地瓜，但是要少吃。
地瓜中的一种特殊的植物类黄酮，能够促进大便畅通，对预防乳癌和大肠癌具有很好的作用。具有增强消化系统的机能、滋养肝、胆汁等功效。
地瓜的蛋白含量较高，可以弥补大米和白面中的不足，多吃能增加机体对食物中的养分利用率，促进身体健康，延年益寿。一般要等一个礼拜后才能吃土豆。建议多饮用温水，避免食用生凉的食品，以清淡的食物为主。
一般情况下，肠胃炎可以吃酸奶，具体内容如下：
由于得了肠胃炎，会出现腹痛、腹泻、便秘、腹胀等消化道的不适。而酸奶中富含的益生菌，具有良好的调理肠道菌群、改善胃肠功能的功效，对肠胃炎所致的不适也有一定的改善。建议最好在室温放置半个钟头，以免受寒气刺激肠胃，导致肠胃不舒服。建议肠胃炎患者注意平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保证睡眠充足，尽量不要熬夜。
肠胃炎主要是由于吃了不干净的东西，或是吃了一些刺激性的食物，导致了恶心，呕吐，拉肚子。一般来说，如果出现轻微的脱水症状，不会出现发热、口干、乏力等情况，可以适当的调整。平时多吃些盐类的东西，以补充电解质和易于消化的食物。
患者服用蒙脱石散具有收敛止泻的功效，如果病情严重，可以服用环丙沙星、左氧氟沙星等消炎药，还可以服用止吐类的药物，比如吗丁啉、奥美拉唑。服用消炎药物后，如果症状不明显，可以通过静脉给药，比如左氧氟沙星、莫西沙星等。