老年人出现高血脂可能出现头部位眩晕，心里不舒服等刺激性反应，是身体营养过剩引起的高血脂症状，需要平时注意饮食卫生进行调节，少吃油腻的东西。不能高脂饮食，如饮食不能过度油腻和大鱼大肉，应该多吃蔬菜水果，注意饮食的均衡搭配.也要注意鸡蛋不宜吃得太多，一天一个鸡蛋就可以了。
高血脂可以喝首乌茶，有着降低血脂、减少血栓形成的功效。所以血脂增高的人们，经常喝首乌茶降血脂的功效是非常明显的。做法是取20到30克首乌，加适量的水煎煮30分钟后等到温凉的时候当茶水饮用，每日一剂。
喝茶效果其实并不理想，饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜，当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，做到定时、定量，提倡低盐饮食或忌盐饮食。同时调节自己的情绪，保持心情舒畅，避免各种不良刺激。
高血脂患者平时要注意低脂肪饮食，不要吃动物内脏、动物脂肪、鱿鱼、蛋黄、脑、骨髓等。要多食用新鲜的蔬菜、谷物、粗粮等粗纤维食物。要多做户外的有氧运动，肥胖者必须减肥。
临床上通常没有血脂稠的说法。血脂稠考虑为血液粘稠，与高血脂的区别通常在于症状、后果等。
血脂稠这个词在临床上是不存在的，血脂稠考虑为血液粘稠，在医学上称之为高粘稠血症，是一种血液流变学的变化，是一种与血栓有关的风险因子。高血脂可能会导致冠心病、胰腺炎、动脉粥样硬化等严重的疾病。如果是血稠的病人，会有明显的临床表现，例如早晨醒来会感觉到头晕，头脑不清楚，思考缓慢，吃完午饭后会犯困，蹲着工作会有气喘，还会有阵发性的视觉模糊。高血脂病人的临床症状是真皮中脂肪沉积所致的黄色瘤体，以及由于脂肪沉积于血管内皮而导致的动脉硬化。
