口腔溃疡不能吃虾，因为口腔黏膜溃疡本质上是黏膜上皮发生了完整性破坏，从而导致黏膜上皮缺失，虾中含有的虾须可能会刺伤黏膜，并使口腔溃疡加重，甚至会引起继发感染，而发展成溃疡性口炎。
口腔溃疡可以吃橙、苹果等维生素C丰富的水果。多喝清火茶，比如莲子心茶、金银花茶等，另外还得注意多喝水。鸡蛋卵磷脂丰富，能有效防止发生口腔溃疡，常受口腔溃疡困扰的朋友要多补充卵磷脂，蛋黄是不错的选择。
口腔溃疡是可以自愈的，但容易复发。目前口腔溃疡发病原因不明，口腔外伤、饮食不当、免疫力下降等原因都可造成口腔溃疡的发生。只有通过治疗或日常保健进行康复，但是复发率很高。
口腔溃疡的临床症状就是溃疡表面凹陷，呈圆形，表面有白色或者是黄色的假膜覆盖，溃疡周围有红色的充血带，病人常常有强烈的疼痛感，特别是进食辛辣食物时疼痛感加重。口腔溃疡一般都有自限性，一般在一周到两周内，溃疡可自限性愈合。
可以多吃点富含维生素的食物，出现口腔溃疡和近段时间维生素的缺乏压力过大以及免疫力下降等都有一定的关系。近期一定要注意多休息，不要熬夜，少吃辛辣刺激性的食物，多吃些新鲜的瓜果蔬菜，尽早及时的治疗牙龈炎和龋齿。刷牙配合使用牙线，间隙刷及时清除牙齿嵌塞的食物残渣，定期洁牙。