疱疹性咽峡炎常见于小儿，患儿常表现为高热、惊厥、烦躁不安等症状，成人往往主诉咽痛、咽部不适、发烧等症状。由于患儿言语表达欠佳，往往表现为哭闹，对患儿进行查体时，往往会发现咽峡部有少量或多个点状或疱疹样改变，一般采取对症支持治疗。
疱疹性咽峡炎是可以喝牛奶的。疱疹性咽峡炎是由病毒感染引起的，患者口腔内会有大量的疱疹和溃疡，疼痛十分明显，尤其是在进食的时候，患者可以进流食，所以说可以喝牛奶的。
疱疹性咽峡炎会自愈，疱疹性咽峡炎主要是由病毒引起的，一般七天左右便会自行好转。但仍需注意，若疱疹性咽峡炎转变为化脓性扁桃体炎，或普通细菌性的急性咽炎，则病情会有所加重，高烧不退，此时应及时就医治疗。
患儿如果精神比较好、饮食也比较正常，不吐不拉，可以采取普通的抗病毒类药物口服。如果患儿精神不太好，这时可以用解热镇痛的药物。如果持续高热、患儿精神不佳也可以及时去输液。
孩子疱疹性咽峡炎需要注意应该给患儿补充营养，食物不宜过热，应该清淡，不油腻，并富有营养，进食困难时可以采取大静脉营养合剂。注意口腔卫生，患儿用过的食具要进行沸水消毒处理，避免造成染。
疱疹性咽峡炎是特殊类型的上呼吸道感染，有一定的传染性，而且潜伏期比较短，一般是两到三天左右。主要是由于柯萨奇病毒感染引起的，而且好发于夏秋季，起病比较急，出现高烧，咽痛，厌食，恶心，呕吐等症状，局部可见咽部充血，咽峡部可见两到四毫米的疱疹，周围有红晕，破溃以后可以形成小溃疡。
