胰岛素分泌基础胰岛素是一个单位，进餐之后，半个小时到一个小时达高峰，最高的峰值是五到十倍，也就是五到十个单位。胰岛素分泌量减少导致血糖不能同步下降，引起餐后高血糖。
胰岛素释放试验结果胰岛素偏低，如果血糖正常，关系不大。如果这发生在糖尿病身上，提醒可能是胰岛素依赖型糖尿病，餐后2小时胰岛素正常值不高于11.1毫摩尔/升，大于此值的为糖尿病。
成人空腹基础胰岛素参考正常值为5-20U/ml，是饭后空腹的5-10倍。空腹基础胰岛素峰值主要出现在饭后30-60分钟。如果餐后2小时测量胰岛素，正常胰岛素水平为9.93-124.9pmol/ml。如果相关药物刺激胰岛素增加，餐后胰岛素水平将更高。在测量时，有的人还会测量餐后半个小时和三个小时的胰岛素。
因为餐后两小时血糖达到最高峰阶段，而胰岛素也随着增高，才能调节血糖维持正常范围，不至于血糖过高，注意观察和复查糖化血红蛋白检查分析，如果是正常就无需担心和紧张的。
空腹正常值为4.03-23.46pmol/ml；饭后半小时为22.63-137.52pmol/ml，一小时为21.73-143.85pmol/ml，两小时以后为9.93-124.9pmol/ml，三小时以后为5.06-25pmol/ml。胰岛素是机体内唯一一种降血糖的激素，胰岛素分泌过多会导致低血糖，胰岛素分泌过少会导致高血糖。
