需要禁食24个小时，禁食的过程中，还要进行营养补液的治疗。对于三大营养素：葡萄糖、氨基酸和脂肪乳进行补充，套扎以后，吃流质饮食和比较软的食物，如稀饭、面条等，避免吃比较硬的、带硬渣的食物。
一般来说，食管胃底静脉曲张的检查方法有两种。具体分析如下：
第一种是内镜检查，主要为胃镜检查。是最直观的检查方法，可形象的观测到食管静脉有无曲张、曲张的数量和程度。第二种是影像学检查，虽无法直接观测到食管胃底静脉曲张，但可观测门静脉扩张或脾静脉扩张，判断是否存在门静脉高压。
建议此类患者选择内镜检查，这是诊断食管胃底静脉曲张最可靠、最清楚的方法。
一般来说，食管胃底静脉曲张套扎以后注意事项有很多，具体分析如下：
首先要让病人禁食24个小时。禁食的过程中可以用营养素进行营养补液的治疗。要观察病人套扎后有没有再出血，具体情况根据病人的临床症状来判断。还要注意饮食方面，主要以流质、软食为主，避免吃粗糙、过硬的食物。
建议此类患者，在术后好好休息，避免剧烈运动，导致套扎环脱落引起出血，影响治疗效果加重病情。
食管胃底静脉曲张的症状有以下三种表现。
1、呕血：食管胃底静脉曲张破裂出血后，如出血凶猛皆可出现呕血的症状。
2、黑便：少量出血的患者，未出现呕血症状，但可出现黑便的症状，往往为血液经过胃肠消化后所形成。
3、肝硬化相关症状：部分患者表现为肝硬化相关症状，包括肝功能逐渐丧失或退化，出现胃口不佳、皮肤等症状。
平时要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动或者剧烈运动，饮食以清淡为主，有利于身体健康。
一般来说，食管胃底静脉曲张患者的注意事项包括：
首先在饮食上进行调理，避免粗糙、坚硬食物的摄入，如烙饼、坚果等；还要避免摄入刺激性强的食物，并且在进食过程中，要细嚼慢咽，主要以流质、半流质、软食等食物为主以免造成静脉破裂。
最后要避免剧烈运动或体力劳动，尽量多休息。以免造成血管破裂而导致威胁生命的后果。
一般情况下，食管胃底静脉曲张的危害有以下两点。
1、小量出血:可引起患者贫血，出现头晕、乏力等症状。
2、大量出血:当出血量达到一定程度时，患者可丧失劳动力，需卧床，如继续大量失血，可危及生命。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
