喝白粥最好配咸鸭蛋，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子。白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用。喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。
宝宝肠胃炎要以清淡饮食为主，多吃一些容易吸收，好消化的食物。比如菜汤，面食，果汁，也可以喝一些粥类，可以起到养胃的效果。要少吃含粗纤维多的食物，因为粗纤维的食物可以促进胃肠道的蠕动，加重肠胃炎的症状。蔬菜和水果也要少吃，可以把水果榨成汁，既可以补充维生素，又可以减轻肠道的负担。少吃油腻，辛辣刺激性的食物。
一般来说，拉肚子肠胃炎可以吃白粥榨菜，但要合理的食用。具体分析如下:
因拉肚子丢失的盐分和钾较多，所以平时可以适量食用清粥和腌制的咸菜。但也有不宜食用的需要注意，比如水果。因为水果有寒性的和热性的，有时患者在分不清的情况下，食用之后腹泻可能更加严重。腹泻期间主要以清淡的、温热的食物为主，
建议此类患者避免服用辛辣，刺激性强的食物。
如果宝宝月经超过6个月，宝宝拉肚子一般能适量和白粥。
月龄超过6个月的宝宝一般需要添加辅食，以满足宝宝的生长发育需求，补充营养。而宝宝的胃肠道比较脆弱，进食过多可能会导致宝宝拉肚子，白粥易消化并且营养丰富，此时宝宝拉肚子可以适量喝白粥，不会给胃肠道增加消化负担。同时如果宝宝月龄没有超过6个月，一般建议继续进行母乳喂养或奶粉喂养，可以适当少食多餐，以减少消化负担。
经常喝白粥的好处有补充水分，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。容易消化，喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更适合食用。控制体重，粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。
晚餐只喝粥是可以帮助减肥的，因为粥含有的能量很小，粥主要的营养就是碳水化合物，而且是流质的。但是单纯吃碳水化合物高的食物，很快就会感到饥饿。晚上不能单喝粥，可以搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。
