酒精肝的注意饮食、绝对禁酒。选用去脂牛奶或酸奶。每天吃的鸡蛋黄不超过2个。忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。忌食煎炸食品。不吃巧克力。常吃少油的豆制品和面筋。
葛花茶、姜茶，菊花茶，蜂蜜柠檬茶。葛花，枳椇子10克。葛花有清热解毒，分解酒精，健胃护肝的功效，酒后喝此茶可以促使酒精快速分解和排泄，起到解酒醒脾的作用。姜茶解酒，生姜可以调整肠胃，减轻恶心呕吐症状，喝酒后用热姜水代茶饮用，能够减轻胃部压力。
饮用温水来稀释乙醇，使体内乙醇通过排尿排出体外，酒后头晕可以喝蜂蜜水。喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头晕、头痛的症状，因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛、头晕的症状。
可以通过大量饮水来加速排尿，对缓解酒后不适的现象也有一定的作用，饮用蜂蜜水，牛奶和纯果汁等饮品，来促进酒精在体内的新陈代谢，对解酒效果比较显著，头痛情况也随着缓解。
酒后出现的头晕恶心，过量的酒精对脑血管、脑神经都有刺激，会导致出现头晕，另外饮酒对于酒精胃肠道刺激也会出现恶心的症状。然后多喝番茄汁或者果汁，或者醒酒汤还有蜂蜜水，促进酒精在体内的代谢，减轻头晕恶心症状。需要注意平时饮酒要有节制，大量饮酒伤害身体。
