通常情况下，慢性肠炎一般是不会癌变的，所以没有多久会癌变的说法。具体情况分析如下：
慢性肠炎是不会癌变的，一般不会发展成癌症。如果长期受到炎症刺激、反复发作，会导致腺上皮异型增生，高级别上皮内瘤变有可能发生癌变，一般需要数年至十年。慢性肠炎通常会出现肠粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡等症状，可以通过药物进行治疗，以避免引起癌变。
慢性肠炎表现为腹部疼痛和大便性质变化。慢性肠炎的腹部表现为间歇痛、隐痛、反复发作，疼痛轻微，日间多，夜间轻。慢性肠炎的大便特征是一天三到十次，多数是稀软便，少部分是水样便，有时还会出现腹泻和便秘的症状。另外，也有一些患者会有腹部的肿块和轻微的疼痛。氧氟沙星胶囊等抗生素是目前临床治疗慢性肠炎首选的药物。
一般情况下，可以通过临床症状、检查结果等来判断慢性肠炎，具体内容如下：
1.临床症状：如果患者患有慢性肠炎，可能会出现腹痛、腹泻、粘液脓血便等不适症状，病情比较严重时，患者还可能会出现发热、恶心、呕吐等表现。
2.检查结果：如果患者患有慢性肠炎，通过纤维结肠镜检、便常规检查、血常规检查等方式，通常能发现相关数值的变化，从而确诊患者的病情，并针对性地进行治疗。
通常情况下，慢性胃炎患者能适量吃鱼和虾，具体情况分析如下：
慢性胃炎是由多种病因引起的慢性胃黏膜炎症病变，患者一般会出现恶心、呕吐、打嗝、口干、口苦等症状，鱼和虾含有丰富的蛋白质，慢性胃炎患者吃鱼和虾一般不会导致身体不适，还能为人体补充营养，因此慢性胃炎患者能适量吃鱼和虾。
慢性胃炎患者注意饮食的同时，还可以按照医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、埃索美拉唑镁肠溶片、兰索拉唑片等药物进行治疗。
一般情况下，有慢性胃炎的患者是可以吃些鱼肉的。具体内容如下：
鱼肉的营养物质丰富，富含丰富的核黄素、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，具有抗动脉粥样硬化作用，对防治心脑血管疾病、增强记忆力有好处。有慢性胃炎的患者适量吃些鱼肉，可以增加身体所需要的营养物质，对身体是有好处的。
除此之外，患者还应适量补充维生素及矿物质，推荐摄入热量高而蛋白相对低的食物，如土豆、白薯、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝等。
通常来说，脾胃虚弱是慢性胃炎。
脾胃虚弱是一个比较笼统的概念，可能是饮食因素、过度劳累、思虑太多、年老体弱等原因导致的，以腹泻为主要临床表现，也可能会出现食欲不振、腹胀、腹痛等症状，通常使用归脾丸、健脾丸、人参归脾丸等药物，而慢性胃炎是指胃黏膜的炎性病变，虽然可能会出现胃部不适，但一般与脾胃虚弱没有关系，一般使用胃炎宁颗粒、胃乐新胶囊、胃康灵胶囊等药物。
