老年人高血压不能吃的食物如下：
咸鱼或咸菜等含盐量高的食物，猪肝、牛肝、牛油、猪油、羊油等含脂肪含量高的食物，都不利于患者的病情控制，还可能会引起不适症状，老年人高血压患者最好不吃以上食物。建议老年人高血压患者多吃纤维素与硒元素、矿物质含量丰富的食物，如芹菜、油菜、白菜等。
日常生活中，老年人高血压要坚持监测血压，谨遵医嘱按时服用降压药。
高血压的患者可以喝鸽子汤，烹饪时不要放太多的油，不要做得太咸，以清炖为主是可以的。高血压患者饮食上主要是保持低盐、低脂，少吃油腻，辛辣刺激的食物，多吃新鲜的蔬菜水果。虽然高血压患者可以喝鸽子汤，但是鸽子汤并没有辅助降压的作用。
老年人高血压是一种常见的疾病，随着年龄的增长，会导致骨质疏松、高血压、脑中风、糖尿病等疾病。高血压是一种常见而又凶猛的症状，适当的补钙对于某些人群有神奇的降压作用，而高血压这种悄无声息的杀手却让人望而生畏，主要是因为这种病很多年都没有任何症状，会无声无息地伤害到人体的血管和其他器官。研究显示，对某些人来说，增加钙摄入量可能是最有效的方法，调查显示，每天摄取1300毫克钙的人比每天摄取300毫克钙的人患高血压的几率高12%,40岁以下的人降低24%。补钙的保健品种类很多，除了价格、品牌等因素外，还需要根据身体情况选择适合的产品，中老年人补钙建议采用食补和钙片。
老年人高血压要少吃盐，食盐在人体内含量过多就会增加血容量和血液粘稠度，使血管收缩，血压升高。吃咸鱼还有咸菜多的地方的人，心血管发病率比较高，所以说吃盐多，导致高血压发病的原因。平常要多吃蔬菜和水果，尽量多吃含有纤维素和硒元素矿物质的水果，防止血管硬化，蔬菜中的维生素还能保持大便的通畅，像芹菜还有降压作用。
老年人轻微高血压中风，需要根据出现的原因进行治疗。
中风有多种病因，例如先天性脑血管畸形，外伤或肿瘤。另一部分是因为全身因素导致了血液动力学和微循环障碍，比如糖尿病，高血脂等都可以造成脑供血不足。动脉粥样硬化等，由多种病因所致动脉炎，还可导致或高血压的血流动力学改变亦为其病因。所以平时要注意生活方式和生活习惯，避免不良因素导致动脉硬化，防止血栓形成，同时还要加强体育锻炼，增强自身抵抗力。轻度高血压，还应主动控制饮食，视血压情况，给予合适降压药物，立足一级预防，中风的早期诊断和早期治疗。
