孕妇可以吃赤小豆，赤豆含有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆还有良好的利尿作用，对控制孕期水肿有益。赤小豆中含有一定量的叶酸，孕妇食用之后有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形。所以孕妇可以吃赤小豆。
孕妇可以喝绿豆汤。
绿豆汤富含各种氨基酸、糖、维生素、脂肪酸等，具有清热解毒、抗菌抑菌、促进代谢、降血脂等功效。孕妇在怀孕期间适当的喝一些绿豆汤对孕妇和胎儿都是有一定的好处的。但是如果孕妇的肾功能不好，则需要尽量避免喝绿豆汤，因为绿豆中的蛋白和低蛋白可能影响肾功能。孕妇在怀孕期间的饮食需要以营养、丰富为主，以此来帮助胎儿健康发育。
先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了，有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了，薏米赤小豆汤可以消肿，具有良好的减肥功效。
怀孕期间是可以适量的吃一些赤小豆的，因为孕妈妈在妊娠期的一般都会出现水肿，或者是腿肿的现象。赤小豆内含有淀粉，而且具有利水消肿的功效，还有解毒排脓的功效，可用于治疗腹痛、腹胀以及水肿、黄疸，还有风湿热脾、脚气等。
薏米具有健脾渗湿、补中益气的功效，而赤小豆则具有补血活血、润肺解毒的作用。两种食材混合在一块制作而成的薏米赤小豆粥，可以有效的加速身体内废物的排出，可以健脾利水，对于内分泌障碍导致的水肿现象有改善功效。
