需要进行抗炎，蘑菇病菌一般都是有一个潜伏期的，一般是在进食10个小时到24小时之间，不同菇类所表现出来的中毒症状不统一，如果察觉到自己身体不适，或者疑似自己有中毒反应，就要尽快就医。
吃蘑菇中毒，就会出现恶心呕吐，腹痛，腹泻等症状，应该及时的到医院做检查，要及时的到医院消化内科做检查，明确诊断，依照检查的结果，按医嘱及时的输液治疗，排除毒素，避免延误病情，同时注意清淡饮食禁忌辛辣刺激性食物。
蘑菇中毒后应立即采取洗胃、导泻和催吐、灌肠，补水，让中毒者口服大量稀盐水和温开水，输液和利尿，早期可采取大量输液，让毒素从尿液中排出，防止窒息，对于已昏迷的不要强行灌水，保暖，为增添一些衣物或毛毯进行保温。
需要口服一些药物进行解读，如果严重，就需要通过洗胃或者是可以考虑使用维生素。对于饮食上，可以多吃豆类，同时需要补水，避免因为腹泻或者是呕吐引起脱水的问题。
吃蘑菇中毒后可以采取催吐措施如用汤匙压舌根，以减少毒素的吸收。可以多吃葛根汁、绿豆汁、甘草汁、西红柿汁等加快解毒，加快代谢。同时饮食多吃富含膳食纤维的食物如生燕麦片粥、杂粮米饭、红薯等，促进肠道蠕动，吸收膨胀，加快排毒等。
蘑菇中毒的症状主要是会出现恶心、呕吐，并且会出现腹泻，比较严重的可能会出现吐血严重、剧烈腹痛，甚至是出现大便带血甚至是粘液，严重了才有可能出现休克，昏迷，需要及时进行催促，并且要到医院进行洗胃和静脉注射药物治疗。
