中期肝硬化饮食注意多吃一些水果类的食物。饮食上多吃一些青菜蔬菜类的食物流质半流质食物，易消化的食物为主。同时每天尽可能的不要吃太多的盐，一天保证六克盐左右。如果伴有一些腹腔积液的情况下，还是用利尿的药物治疗，同时抽放腹水，静脉输入白蛋白。
肝脏硬化症病人的日常膳食需要以下事项。
1、限盐限饮水：有腹水的病人，应提供充足的卡路里和高质量的蛋白质；
2、蛋白的摄取：以有肝性脑病先兆的病人为宜，每日1~1.5g，多吃些纤维素促进消化；
3、少食多食，多食容易消化的食品，避免出现急性上消化系统的大出血；
4、严格戒酒：特别是对有酒精性肝炎的病人。
肝硬化病人适合吃低脂肪的饮食。如果肝硬化病人过多的食入脂肪类食物，不仅不容易消化吸收，而且过多的脂肪会直接加重病情，尤其是动物性脂肪饮食应尽量少吃。为了保证低脂肪，肝硬化病人尽量少吃或不吃油炸食品。肝硬化的肝脏损伤较重，肝细胞的再生与修复则需要足量的蛋白质。因此，对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克。血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤应供给高蛋白质饮食。
肝硬化病人饮食注意事项包括：限盐限水：合并严重腹水的病人，还要给予足够热量和优质蛋白；限值蛋白质摄入：主要针对合并肝性脑病前驱症状的病人，按照1-1.5克每公斤每天的标准摄入，同时多补充纤维素促消化；少食多餐，吃易消化食物：以免导致急性上消化道出血。
一般情况下，肝硬化病人要在日常生活中要严格的限制吸烟和饮酒，同时要尽量减少吸烟和喝酒的机会。平时要少吃油腻的食物，避免食用油炸、烧烤等食物，还要避免食用花生、核桃等粗糙坚硬的食物，避免引起食管内的大出血。平时要多注意多休息，不要过于疲劳，同时也会导致病人的身体不适，从而对身体的健康产生一定的负面作用，建议肝硬化患者及时去医院进行治疗，以免对身体造成不良影响。
肝硬化病人饮食要注意以下几点，具体分析如下：
对于肝硬化患者来说，第一是优质蛋白饮食，主要有动物蛋白、鸡蛋、牛奶、海产品等。第二种是维生素含量高的食物，即蔬菜和水果。第三、低脂饮食，要注意控制脂肪的摄入量。第四、肝硬化患者食道静脉曲张的情况下，可以选择软食、半流食和流食，尽量不要吃粗粮。第五，低盐饮食，高盐饮食会导致钠和水的蓄积，从而导致肝硬化患者出现腹水。
