百合一般人群都可食用。特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁、慢性支气管炎以及妇女更年期神经官能症等人食用，但产妇，宝宝，体寒脾虚的不宜吃。会造成清热滋阴的效果。
鲜百合性偏凉，所以虚寒出血体质、风寒咳嗽以及脾虚便溏、腹部胀满的人群不适合吃。鲜百合中富含很多的水分以及黏稠物质，这些物质虽说可以润肺润喉，但是对于类风湿患者或者是本身是湿热体质的人群来说是不适合的。
百合不适合风寒咳嗽、脾胃虚寒者吃，由于百合性微寒，所以平时服用的时候一定要注意用量，月经期间也不适合服用。便燥结者不宜食用莲子。莲子有固涩、收敛的作用，大便燥结者食用可能会加重症状，所以不宜食用。
益气养阴，活血通络，清心安神。用于治疗冠心病室性早搏属气阴两虚，心络瘀阻证，症见心悸不安，气短乏力，动则加剧，胸部闷痛，失眠多梦，盗汗，神倦懒言。定期到医院心脑血管科就诊，需要做心电图，而且还需要做脑电图检查的。
银耳莲子百合汤是一道可以美容养颜的养生汤，长期服用还能增强免疫力，预防感冒。但也不是所有人都能吃的。比如说，银耳，银耳这种食物像风寒咳嗽的人就不能吃，老年人、还有消化不好的人也不能吃，还有像咯血、呕血的人也是不可以吃的。
苦荞酒胃寒者不适应喝，以防止消化不良，对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食，苦荞拥有独特，全面，丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份，苦荞有通便排毒的功效，苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高病人有辅助治疗作用。
