戒酒可以避免酒精肝的出现、避免饮酒导致出现肝功能异常。戒酒有利于身体的消化功能，酒精对消化道的刺激性较大，戒酒后慢性胃炎、消化不良、慢性肠炎、结肠炎等疾病的控制都会更容易。
最重要的还是自律，控制自己的行为，不断提醒自己正在戒酒，坚持7天就会变成习惯，28天下来就会收到不菲的效果，列出饮酒的危害，每天看一遍，培养其他的兴趣爱好，多了解一下因酒精肝导致的肝炎、肝癌、肝性脑病的人，如果继续饮酒，这些患者的苦不堪言的今天就是自己的明天。
酒精对生殖细胞的损害并不会随酒精代谢物排出体外而消失，只有排除受损的生殖细胞才可避免胎儿畸形的形成。卵子在成熟分裂过程中，易受到酒精的影响。卵子从初级卵细胞到成熟卵子约需14天，根据卵细胞的成熟时间来看，如果女子饮用了较多的酒，那么应该在停止饮酒1个月后再受孕。如果在孕前饮酒过量，会影响胎儿的正常发育，出生的婴儿表现为多发畸形的智力低下。
需要六个月左右时间，通过六个月的恢复，肝功能才能得到完全的恢复，肝脏整个的功能不光是抽血化验的肝功能化验的结果，整个的肝脏功能，包括合成功能、代谢功能才能得到恢复。
戒酒的症状在临床上表现比较突出，特别是容易激惹，胃肠道症状，表现为恶心、呕吐。也可以出现特征性的症状，如全身性震颤，这种震颤有时候可能表现的比较剧烈，有的患者严重的可能都不能站立，发音也不清楚，进食困难。
通常情况下，酒精性脂肪肝必须戒酒。具体情况分析如下：
酒精性脂肪肝是一种常见的慢性酒精肝，是由于患者长期、大量饮酒，导致肝细胞发生变性、坏死，使肝脏的正常结构发生改变，有假小叶形成。由于长期饮用酒精会抑制体内脂蛋白的分泌，从而影响其合成，因此长期饮酒容易患上酒精肝。所以酒精性脂肪肝的患者是必须戒酒的。另外还需要及时使用药物进行治疗。
