大米属于寒凉性食物，胃弱的人，吃了后会出现消化不良的情况，还会引起胃寒，胃寒的病人长期服用，会产生胃胀胃痛的感觉，加重病情。如果因为条件所致，不得不吃米饭，建议每天多喝点红糖生姜水，可以养胃。
对糖尿病患者来说，可以吃饭，但请适量。
白米饭被葡萄糖淀粉消化，因此淀粉含量高，吃饭过多容易导致血糖上升。因此，糖尿病患者进食主食后血糖明显升高，建议口服相应药物降低血糖。我建议多吃葵花籽、西红柿、白菜、萝卜、南瓜等蔬菜。糖尿病患者可以使用白米，白米的主要营养成分是碳水化合物和糖。但是请一定要适量食用。另外，糖尿病患者主要以清淡饮食为主，糖尿病患者多吃玉米面、荞麦面、小米就好了。
有糖尿病的人是可以吃白米饭的，但一定要少吃，因为白米饭会消化成葡萄糖淀粉也会增加血糖，可以吃一些清淡的食物，比如玉米面荞麦面，小米面，这都是对糖尿病的人有好处的，有这种病的人是不能暴饮暴食的，要适量的到户外运动，要放松心情，不要过于紧张。
糖尿病人可以适当吃一些白米饭。
专家提醒，对于已经患有糖尿病的人来说，没有必要完全排斥白米饭等主食。确保均衡的饮食是健康的基石。糖尿病人可以吃白米饭，但是一定要少吃，因为白米饭会被消化成葡萄糖淀粉，也会使血糖升高。可以吃一些清淡的食物，多吃蔬菜和水果，比如玉米粉、荞麦粉、小米粉，这些都对糖尿病人有好处。有这种病的人不能暴饮暴食。应该适量户外运动，放松心情，不要太紧张。
白米饭不会引起糖尿病。
糖尿病的发生原因。首先是遗传因素。如果父母或周围亲戚患有糖尿病，则自己的胰岛功能会出现障碍或分泌不足的情况。相对来说，患糖尿病的几率很高。然后，除去遗传因素，经常吃高糖、高脂肪、高热量的食物，运动量小、喜欢熬夜等，与糖尿病有一定关系，肥胖的人患糖尿病的几率也会增加。因此，白米饭不会引起糖尿病，经常吃白米饭会增加患糖尿病的风险。
山药一般大火煮沸5~10分钟左右可以熟透。一般建议吃熟透的山药比较好，不要吃生山药。从中医学的角度来讲，山药可以健脾开胃、补中益气，对于脾胃虚弱、气血亏虚导致的周身无力有很好的调节作用。而且山药之中的纤维素含量比较丰富，可以促进肠道蠕动，对于便秘、腹胀等现象有调节作用，能够降低血糖、降低血压、降低血脂，对于心脏血管疾病有调节功效。
