能减肥，炒米减肥法的原理是通过小火炒制大米，使其淀粉质和蛋白质等物质碳化，被破坏了的淀粉和蛋白质正是减肥期所惧怕的东西，而新产生的活性炭又是排毒清肠的好帮手，所以炒米减肥法一度受到热捧。
有减肥的效果，尽量泡温水。炒米茶能预防疾病，具能清肠，也能消暑解渴，而且保护胃的功效。糙米是指含有皮层、糊粉层和胚芽的米，糙米的营养价值比精白米高，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内能给为人体，提供大量的热量。
高血压是可以吃炒米的，高血压病人主要是饮食不当，吃油腻食物多，钠盐摄入过多，还有就是熬夜，劳累，休息不好，饮酒，吸烟造成的，平时要注意体育锻炼，合理饮食，多吃五谷杂粮，蔬菜，水果等，控制钠盐摄入，不吃油腻食物。
炒米富含蛋白质，且除赖氨酸以外的其它氨基酸，之间的比和人体蛋白的构成比非常相似，极易吸收。如果能与豆类食品搭配实用，能大大提高其生物价值。炒米具有暖胃的作用，适合胃寒着食用。
炒米茶不具有减肥的功效。炒米茶不含有脂肪和糖的成份，营养物质极低，减肥期间的病人使用后，不会引起身体发胖，不会影响减肥的效果。减肥的病人多用运动的方法进行调理治疗。
吃了炒米粉想吐可能是消化不良、卫生等因素引起的。
米粉是用米做成的，如果病人平时经常出现消化不良，而且吃的比较多，就可能会出现这种情况，可以在医生指导下使用健胃消食丸，然后通过做一些锻炼和按摩来改善肠道的蠕动。如果是由于米线、油脂不洁等卫生原因引起的，需要尽快去医院检查，确诊后才可以进行针对性的处理，日常生活中要注重日常的饮食。
