没有效果。葡萄酒泡洋葱中含有丰富的黄酮类物质，鞣酸，酚化物，维生素C，维生素E，以及硒，锰，锌等矿物质，这些成分都是抗氧化剂，可以帮助人体消除氧自由基，减少自由基对人体细胞的伤害，能延缓衰老和养颜美容。并不会对高血压高血脂尿酸有效果。
葡萄酒泡洋葱治疗高血压、糖尿病是没有科学依据的，高血压和糖尿病都是慢性病，需在专科医生指导下规范的进行降血压，降血糖对症治疗。平时放松心情，保持稳定情绪，注意休息，生活作息规律，饮食清淡，适当限制主食量，粗细粮搭配，合理分餐，积极锻炼，保持正常体重。
洋葱属于温性食物，适量食用洋葱是不会出现上火的现象。相反具有解热，祛痰的功效。但是，部分人由于自身阴虚、虚火偏旺，以及过度的食用洋葱也有引起上火的可能，出现口腔溃疡、口色干燥、咽喉肿痛等症状。
刺激胃部，空腹食用洋葱泡醋，容易使胃在排空的状态下进行消化工作，损害胃粘膜。损害牙齿，因为醋酸会刺激腐蚀牙齿，使牙齿变得敏感，引发骨质疏松，醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体中的动态平衡，老年人要少吃洋葱泡醋。
洋葱和鸡蛋是可以一起吃，一起吃可以提高人体对维生素的吸收率。鸡蛋里富有丰富的蛋白质，维生素和铁、钙、等人体所需要的矿物质；洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌的效果。
阴虚和体热，洋葱辛辣，是一种热性的食物，吃多了容易上火。阴虚的人身体虚弱，可能会承受不住洋葱的热，而导致一些不好的后果。而体热的人，本身就容易上火或者是已经有点上火了，如果再吃了洋葱，就更加加重了这种情况，这有可能会导致人出现发热、长痘、喉咙发炎等症状。
