严重。猩红热是由细菌感染导致的一种急性的传染病，猩红热开始出现咽喉痛，头痛寒战，恶心，发热等，然后12-48小时左右会从颈部，胸部及腋下开始出现皮疹，然后4-6小时左右发遍全身。
猩红热初期症状会持续高烧，体温可达39度，多为稽留热型，并伴有头痛，全身不适及食欲不振等一般中毒症状。继而会出现疹子，并伴有咽部疼痛，吞咽时疼痛尤甚，体检可见，咽部充血，扁桃体肿大，并覆盖有脓性分泌物，腭部可见充血或出血性粘膜疹，颌下淋巴结肿大疼痛。
猩红热忌过甜、过咸的食物。过甜食物可以导致消化不良，食欲减退，而过咸的食物会刺激患儿咽喉，使黏液分泌増多，加重病情。辛辣食物可以刺激咽喉，加重扁桃体疼痛，包括辣椒，辣酱，生姜，大葱以及洋葱，五香粉，胡椒等。
猩红热病人和带菌者是主要传染源，通过呼吸、咳嗽、打喷嚏，说话等方式产生飞沫通过呼吸道而传播细菌，也可以通过皮肤伤口或产道等处传播。人群普遍容易感染，感染后人体可以产生抗菌免疫和抗毒免疫，所以多见于小儿，尤以5-15岁居多，成人较少发病。
猩红热为A群溶血性链球菌感染引起的急性呼吸道传染病。其临床特征为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑。非常容易反复发作。提供的猩红热是细菌感染引起得急性呼吸到感染疾病，主要伴有发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑，少数出现心、肾、关节的损害，只要及早发现，及早治疗，绝大多数病人很快能好，治疗期间给予易消化的食物，如鸡泥、肉泥、虾泥、肝泥、菜粥、小薄面片、荷包蛋、龙须面等。
儿童猩红热症状有很多，主要包括发烧、皮疹、充血等。具体分析如下：
1.发烧:儿童猩红热时体温多数可以达到39℃左右,年龄较大的小儿可能会出现头疼等表现。
2.皮疹:多数患者在发烧的第2天开始出现疹子,先发生在耳朵后、颈部、前胸、后背等，然后慢慢波及全身。
3.充血:患者的身体可能会出现充血，脖子和前胸都很红，用手按压会褪色变白,很快又充血恢复到红色;
