尿素氮是蛋白代谢的产物，尿素氮升高一方面和高蛋白饮食有关，另一方面和肾功能不全有关。如果尿素氮升高比较明显，建议平时要少吃富含蛋白的食物，比如鸡蛋，瘦肉以及各种豆制品。可以多吃富含纤维素的食物，比如各种水果蔬菜。
尿素氮偏高是由于肾脏功能不好引起的，有的与检查前高蛋白饮食密切相关，也可见于急性肾炎、慢性肾炎，严重肾盂肾炎和肾肿瘤等。尿素氮是身体内蛋白质代谢产生的废物，正常是通过肾脏排出的。
血清尿素氮偏高可以由高蛋白饮食等生理因素引起，也可以由泌尿系结石、各种原发性肾小球肾炎、肾盂肾炎、上消化道出血等病理因素引起，也有因为饮水量不足脱水而导致的，引起原因不同治疗方式也不同。
注意饮食要吃新鲜的蔬菜水果，补充优质蛋白，减少食物总热量。节制饮食，防止过胖，限制嘌呤摄入，少吃动物内脏、海鲜、肉类、扁豆、花生、菠菜等，适当限制蛋白质的摄入。保持充足的维生素多吃绿叶蔬菜，多吃柑桔。
一般的高尿素氮应该与不规律的饮食和混乱的工作和休息时间有关。尽量去医院检查，明确原因并给予对症治疗。也不要长时间憋尿，看看有没有黄尿或尿频，平时多喝水，尿频，调理观察一段时间，但不要吃辛辣食物，看看睡眠是否正常。
血尿素偏高有可能是某些疾病导致的，需要寻找病因，积极治疗，常见的疾病有肾脏疾病，如急、慢性肾小球炎，严重的慢性肾盂肾炎，肾结核，肾肿瘤，肾积水等引起的肾功能衰。脱水、心衰、饥饿、糖尿病痛症酸中毒等，还有尿路结石、肿瘤、尿路梗阻等疾病。平时摄入的蛋白质食物太多，也有可能会导致单纯合适药物氮增高，改变饮食结构，平衡蛋白质、脂肪、糖类食物的搭配，很快就可以恢复正常。
