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刘万成
安徽省涡阳县人民医院中医科
二级甲等
擅长:针灸推拿
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饮食营养治疗的目的是全身营养支持,保护脑功能,促进神经细胞的修复和功能的恢复。在饮食营养供给上要求个体化,即根据病人的病情轻重,有无并发症,能否正常饮食,消化吸收功能、体重、血脂、血糖、电解质等因素,提出不同的饮食营养治疗方案。在急性期饮食治疗是让病人能度过危急阶段,为恢复创造条件。恢复期应提出合理饮食的建议,纠正营养不足或营养失调,促进恢复和防止复发。
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王勇林
齐河县潘店医院内科
一级甲等
擅长:内科,尤其擅长肺炎等疾病
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你好:应注意以下几点。
每天摄取的总热量应略低于正常人。中风病人一般多有肢体活动障碍,活动量少,消耗的热能也较低,因此每天摄取的总热量应低于正常人,通常为1500千卡左右。在食量的分配上,应以早、中餐为主,晚餐的摄入量宜少。
摄入适量的完全蛋白。所谓完全蛋白,是指含有人体必需氨基酸的蛋白质。一般情况下,中风病人每天每公斤体重需1克左右完全蛋白质,富含完全蛋白质的食物的瘦肉、鱼类、鸡、鸭、蛋清及大豆制品如豆腐、豆浆、豆腐干等。
多吃含维生素和食物纤维的食物。维生素 A、B、C等能调节新陈代谢,增强机体抗病能力,因此中风病人可适量多吃些新鲜蔬菜和水果,同时还应多吃一些富含粗纤维的食物,如芹菜、韭菜、菠菜、青菜、油菜等,以刺激肠蠕动,保持大便通畅。少吃动物脂肪,适量食用植物油。中风病人大多有高血脂病史,若再食用含胆固醇高的食物.如猪油、奶油、牛奶及蛋黄、鱼子、动物的肝、脑等食品,将会使血清中胆固醇升高,加重病情。宜适量食用植物油,如豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油等,这些油中富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸,可降低血清中的胆固醇。另外,中风病人还应少吃盐,注意保持低盐饮食、禁烟、酒,忌食大蒜、辣椒、咖啡、浓茶等辛辣刺激性食物。
王玢
主任医师
吉林省公主岭市医院其他
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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少吃动物脂肪,适量食用植物油。中风病人大多有高血脂病史,若再食用含胆固醇高的食物.如猪油、奶油、牛奶及蛋黄、鱼子、动物的肝、脑等食品,将会使血清中胆固醇升高,加重病情。宜适量食用植物油,如豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油等,这些油中富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸,可降低血清中的胆固醇。另外,中风病人还应少吃盐,注意保持低盐饮食、禁烟、酒,忌食大蒜、辣椒、咖啡、浓茶等辛辣刺激性食物。
你好:应注意以下几点。每天摄取的总热量应略低于正常人。中风病人一般多有肢体活动障碍,活动量少,消耗的热能也较低,因此每天摄取的总热量应低于正常人,通常为1500千卡左右。在食量的分配上,应以早、中餐为主,晚餐的摄入量宜少。摄入适量的完全蛋白。所谓完全蛋白,是指含有人体必需氨基酸的蛋白质。一般情况下,中风病人每天每公斤体重需1克左右完全蛋白质,富含完全蛋白质的食物的瘦肉、鱼类、鸡、鸭、蛋清及大豆制品如豆腐、豆浆、豆腐干等。多吃含维生素和食物纤维的食物。维生素 A、B、C等能调节新陈代谢,增强机体抗病能力,因此中风病人可适量多吃些新鲜蔬菜和水果,同时还应多吃一些富含粗纤维的食物,如芹菜、韭菜、菠菜、青菜、油菜等,以刺激肠蠕动,保持大便通畅。少吃动物脂肪,适量食用植物油。中风病人大多有高血脂病史,若再食用含胆固醇高的食物.如猪油、奶油、牛奶及蛋黄、鱼子、动物的肝、脑等食品,将会使血清中胆固醇升高,加重病情。宜适量食用植物油,如豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油等,这些油中富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸,可降低血清中的胆固醇。另外,中风病人还应少吃盐,注意保持低盐饮食、禁烟、酒,忌食大蒜、辣椒、咖啡、浓茶等辛辣刺激性食物。