咽喉炎是耳鼻喉科的一个疑难杂症，因为能诱发因素较多。大多数是机体免疫调节失衡导致的，可以口服清热解毒、清咽润喉的药物，如果有血象升高的情况，说明有细菌感染，可以适当的用抗生素消炎治疗。
一般情况下，疱疹咽喉炎的症状可能会出现较为剧烈的咽痛症状，造成不同程度的进食吞咽困难，具体内容如下：
疱疹性喉炎通产会表现出比较强烈的咽痛，会导致吃东西和吞咽的困难，还可能会有高烧，常见于学前儿童，一般是由肠道病毒感染所致，具有很高的传染性。可能会导致患者进水困难，会导致情绪低落，甚至是脱水，要看患者的具体情况，是否需要通过服用清热解毒的药物来缓解，如果有必要的话可以补充水分。
咽喉炎可以吃鱼，咽喉炎是细菌感染引起的，可引起咽部的疼痛、发热，检查时可见咽部粘膜充血肿胀，扁桃体可肿大。咽喉炎时，本身机体抵抗力下降，需要加强营养，饮食上需给予清淡饮食，高蛋白质饮食，利于疾病恢复，如鱼含有较高的蛋白质，可以增强机体抵抗力，可以食用。
咽喉炎分为急性和慢性，急性咽喉炎主要表现为咽部干燥，灼热，粗糙感，伴有明显咽痛，吞咽时疼痛更明显。有时可放射至耳部，也可有全身症状，如发热，四肢乏力，头疼等。慢性咽喉炎主要表现为咽部异物感、痒感、干燥感、粘液附着伴有恶心。
咽喉炎是病人咽喉部的黏膜充血、发炎，主要的症状是咽部疼痛、吞咽困难，有的病人会伴有声音嘶哑、发热的症状。在治疗方面，需要积极的消炎，最常用的就是抗生素治疗，在此期间一定不要大量吸烟饮酒，一定要合理的作息。
