蝎子的药用价值功效是可以祛风止痉，活络止痛，攻毒散结。可以通过蝎子来入药，治疗难治性的疾病，吃法上可以作为中药直接药用成中药的汤剂使用，作为食物可以直接煲汤和或者烧烤都可以。
蜈蚣、全蝎皆有熄风镇痉、解毒散结、通络止痛之功效，同可用治痉挛抽搐、疮疡肿毒、风湿顽痹等证，二药相须有协同增效作用。然蜈蚣力猛性燥，善走窜通达，熄风镇痉功效较强，又攻毒疗疮，通痹止痛效佳；全蝎性平，熄风镇痉，但攻毒散结之力不及蜈蚣。
一般来说，小孩吃蝎子有以下功效。具体分析如下：
小孩吃蝎子其功效是平肝息风、化痰，适用于有抽动症的孩子，他们会不自觉的眨眼、清嗓子等，属于肝风内动，可以通过服用蝎子平肝息风来进行调理，也适合患有癫痫或者热性惊厥的孩子，起到良好的平息肝风的效果。
家长应该让患儿注意休息，适当运动，饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，保持环境安静和室内空气新鲜。
年龄比较小的孩子，不要食用，特别是三岁以下的儿童，是不能够食用蝎子的，因为蝎子里还有高蛋白，有的孩子会对蝎子产生一定的过敏反应，再加上孩子的胃肠道没有完全的发育成熟，所以吃蝎子会给宝宝的身体带有一定的危害。
蝎有较高的药用价值和食用价值。全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效，对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。食用方法：油炸蝎子，可以祛风止痉、止疼，还可以美容。不过还是煎活蝎子比较好，营养口感俱佳。禁忌有：孕妇人群应忌食或少食，阴虚体质应忌食或少食。
