一般来说，皮肤干燥、起皮有多种原因，总体上可以分为生理性和病理性。
1、生理性的干燥是指皮肤本身并没有疾病和异常，主要是环境干冷导致，如在冬季不加强护理，不擦润肤霜，易出现水分量减少，产生干燥、起皮的现象。
2、病理性的干燥。本身患一些疾病，如鱼鳞病或湿疹、慢性过敏性皮炎等都可以导致皮肤干燥、起皮。这是由于炎症导致屏障功能受损、含水量下降所致。
通常来说，小孩皮肤干燥缺水分和维生素，具体分析如下：
由于孩子性格活泼，所以在运动的过程中，身体里的水分会大量的挥发，如果孩子的肌肤很干，那么一定要先排除是缺水引起的。此外，最好是到医院检查一下孩子是否缺少维生素，皮肤干燥不光滑可能是因为缺少了维生素B族和维生素E。
在日常生活中，家长应该为孩子营造良好的睡眠环境，适当进行户外活动，加强营养摄入，有助于孩子的健康成长。
注意皮肤清洁，早晚使用温水洗脸，这样有助于清透毛孔，防止毛囊堵塞，洗脸后可以使用凉水扑一下，可以收缩毛孔，注意不要使用很油腻的护肤品。另外，你在饮食方面要注意不要吃辛辣刺激食物，防止刺激毛孔，少吃油腻的食物，要多吃蔬菜水果。
皮肤干燥起皮跟气候干燥有一定的关系的，要想改善，调节日常饮食结构，平时应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，搭配适量的油脂蛋白类食物食用，由此满足人体对维生素B族、维生素A等的需要，避免由此缺乏导致的此类情况出现。
一般情况下，脚底皮肤干燥可以采用以下方式进行治疗：
1.生活管理：脚底皮肤干燥，患者应该做好生活管理，平时适当地用保湿效果比较好的润肤乳护理脚部，勤换洗鞋袜，尽量穿透气性比较好的鞋子。
2.药物治疗：脚底皮肤干燥，患者可以在医生指导下使用丙酸氟替卡松乳膏、夫西地酸乳膏、他扎罗汀乳膏等药物进行治疗。