饭后2小时内，高胰岛素水平通常出现在2型糖尿病患者，特别是胰岛素抵抗的患者。
正常的胰岛素分泌与血糖同步。也就是说，饭后30~60分钟血糖达到峰值，胰岛素分泌也达到峰值。2型糖尿病患者发生胰岛素反应延迟。也就是说胰岛素分泌高峰不是饭后30-60分钟，而是饭后120-180分钟后延迟，也就是胰岛素分泌高峰延迟。这表明患者的胰岛素分泌功能会受到影响。这种患者超重、缺乏运动、饮食不规律。因此，出现这种情况后，要大胆调整患者的生活方式，最大限度地控制血糖。这样可以减少对胰腺细胞功能的损伤，降低升高的胰岛素水平或恢复正常。
因为餐后两小时血糖达到最高峰阶段，而胰岛素也随着增高，才能调节血糖维持正常范围，不至于血糖过高，注意观察和复查糖化血红蛋白检查分析，如果是正常就无需担心和紧张的。
胰岛素水平升高原因是由于肥胖，糖尿病，多囊卵巢综合征，肥胖体型可引起胰岛素抵抗，反应性胰岛素分泌过多，导致胰岛素比正常体型的人群分泌较多，从而引起胰岛素水平升高。犹豫胰岛β细胞负担较重，最终可以导致胰岛β细胞功能损伤，出现糖尿病或者其它问题。
糖尿病的胰岛素不高。
糖尿病是由胰岛素的绝对或相对减少引起的。糖尿病是由遗传或环境因素引起的胰岛功能损害。1型糖尿病或病程长的消耗性二型糖尿病和二型糖尿病，肯定会降低胰岛功能。测得的胰岛素水平通常低于正常测量范围，导致血糖进一步升高，疾病难以控制，血糖波动较大。二型糖尿病，尤其是超重和肥胖的二型糖尿病，病情相对较轻，病程相对较短。通过测量胰岛素水平和C肽水平，会发现空腹和饭后两小时都高于正常的测量范围，但并不是真的升高，只是胰岛素相对于血糖来说比较低。
血糖本身就是随时波动的，不是固定不变的，而且血糖出现问题本身胰岛功能就不正常了，出现任意时间血糖高都属于正常，饭后血糖低也是和饮食和运动和自身胰岛素分泌都是有关的，空腹血糖主要是和前一天晚上的饮食和运动有关的，平时晚上不要吃的太多，睡前不要加东西，晚餐后可以运动再监测空腹看看。
餐后2小时血糖14.5mmol/L算比较高的。
饭后2个小时的血糖不超过7.8mmol/L，糖尿病人在餐后2个小时内最好不要超过8mmol/L，如果有严重的并发症，建议在餐后2个小时内控制在10mmol/L以下。餐后2个小时的血糖为14.5mmol/L属于较高的水平，患者需要尽早降糖治疗，建议积极配合医生。
