宝宝慢性肠炎可以口服补液盐药物进行治疗。同时，多饮水，定时定量哺乳，暂时不要添加新的辅食。观察病情，主要看看有无脱水的表现。比如尿量减少，哭时无泪等。如果症状比较剧烈，治疗方法没有明显好转，就要及时到医院就诊。
小儿肠炎的轻度，一天大便次数5～8次，有轻微发热，无脱水现象。小儿肠炎的中等度，一天大便次数超过10次，大便为水样、泥状、细菌性带有粘液、脓或血液，俗称“痢疾”。有脱水现象，发高热；因细菌有毒素，常引起痉挛、昏睡、休克现象，严重者甚至死亡。
一般情况下，可以通过临床症状、检查结果等来判断慢性肠炎，具体内容如下：
1.临床症状：如果患者患有慢性肠炎，可能会出现腹痛、腹泻、粘液脓血便等不适症状，病情比较严重时，患者还可能会出现发热、恶心、呕吐等表现。
2.检查结果：如果患者患有慢性肠炎，通过纤维结肠镜检、便常规检查、血常规检查等方式，通常能发现相关数值的变化，从而确诊患者的病情，并针对性地进行治疗。
一岁的宝宝肠炎的最明显反应就是拉肚子，脱水，身体皮肤干枯、眼窝凹陷有的宝宝可能还会出现发热，恶心，想吐，需要看一下是病毒感染引起的，还是细菌感染引起的，可以带宝宝去医院检查。
可以喝普洱茶。要注意劳逸结合，不可太过劳累，注意衣着，保持冷暖相适，适当进行体育锻炼以增强体质。宜少量多餐，补充多种维生素，注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。
