肝腹水应该适当的增加高蛋白的食品，像海产品，新鲜的鱼肉，羊肉，牛肉等，也可以补充优质的植物蛋白像大豆，另外要补充高热量的食物和高维生素类的食品，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
肝腹水的病人会出现血锌水平较低的症状，所以在饮食方面可以多吃含锌、镁丰富的食物，比如瘦肉、牛肉、鱼类、鸡蛋等。并且可以吃绿叶蔬菜、豆制品能及乳制品，也有利于肝细胞的修复与再生，但要控制盐与钠的摄入。
肝硬化腹水使腹部饱满及移动性浊音——此种为典型的肝硬化腹水症状体征，弯管可呈蛙腹状，触诊腹软，多数没有压痛，移动性浊音两侧对称；结核性腹膜炎腹型可呈尖球状，腹壁较为紧张，触诊时腹壁有柔韧感；当炎性腹水腹内出现黏连时，即使有大量腹水，腹部膨隆，也可无明显移动性浊音或两侧移动性浊音不相对称。
是通过粪口传染的，肝腹水是指肝脏病变导致的液体潴留在腹腔的现象，临床具有肝病及肝硬化症状及体征。会导致病毒性肝炎、肝硬化、肝脏肿瘤、肝静脉阻塞综合征、门静脉血栓形成等。
肝脏有了疾病，尤其是发展到肝腹水这一步，一定要注意饮食需要科学合理，可以适量吃一些补品，避免加重肝脏负担。肝腹水病人可以吃的补品主要就是一些富含微量元素以及矿物质营养、蛋白质营养的一些食物，最重要的就是吃一些清淡的食物，才有利于身体有合理的营养吸收，也不会给肝脏造成一定压力的。
肝腹水的病因主要和下面几个因素有关：常并发肝硬化，门静脉回流受阻，门静脉压力增高，也是肝腹水的病因。癌栓阻塞或肿块压迫，使门静脉或肝静脉血循环障碍，当血管内压力过高时，可引起静脉血管床充血，静水压增高，致血管内外液体交换失衡，组织液回吸收减少而漏人腹腔等多种肝腹水的病因。
