表现为全身皮肤黏膜干燥、皮肤的弹性可以降低、前囟和眼窝凹陷，有口干、口渴、喜饮等症状。哭时没有眼泪或者眼泪减少、小便量减少、烦躁不安，严重者还会出现血压下降、休克、意识改变等症状。
宝宝如果脱水，多表现为皮肤干燥，也会表现为嘴唇干小便量少。脱水的症状多见于呕吐，腹泻，发烧，宝宝如果不喝水，不吃也会造成脱水。脱水也有轻重程度的不同，假如并不严重，通过多喂水就可以改善，如果已经是中度脱水了，需要静滴液体。
轻度脱水主要表现为精神稍差，口唇黏膜稍干，眼窝和前囟稍凹陷，哭时有泪，皮肤弹性正常，尿量稍减少。中度脱水表现为精神萎靡或烦躁不安，口唇黏膜干燥，眼窝和前囟明显凹陷，哭时泪少，皮肤弹性较差，尿量明显减少，四肢末梢凉。
小孩出现腹泻、脱水，一般都是稀的甚至是水样便，如果是量过多，时间过长，则会出现一系列的临床脱水症状，如发热，皮肤干燥，小便量少，嘴唇干燥，弹性下降，眼睛凹陷等，甚至会出现烦躁、精神萎靡、嗜睡、昏迷、休克等症状。
这种情况要及时的打点滴补充水电解质，症状比较严重，如果尿量比较少，泪水比较少，皮肤比较干燥，可以遵医嘱服用补液盐。
小孩脱水可能会有以下症状：
儿童出现缺水的原因一般是因为饮水不足，出了大量的汗液，以及一些疾病如：剧烈的呕吐和痢疾。儿童出现缺水的初期表现为口渴、精神状态差、烦躁、小便次数少、口干等。如果进一步发展，宝宝的前囟门就会因缺乏水分而下垂。如果病情继续恶化，则会有更多的表现，比如脉搏减少，腹痛，血便，眼睛凹陷，干哭，皮肤发蓝，持续4个多月没有小便，也没有体重下降。孩子出现缺水，首先要注意补充水分。
小孩腹泻脱水的症状有轻度、中度、重度。临床的表现有皮肤干燥、眼球凹陷、眼圈发黑、小便减少、口渴、口干、烦躁不安，甚至有血栓症，同时还伴有呼吸困难、虚脱、半昏迷等。所以无论是哪种原因引起的腹泻，都要及时的预防脱水，及时补充液体，保证出入平衡，防止水电解的紊乱。