一般来说，一岁宝宝炒菜用什么油实际没有严格的规定。
通常一岁宝宝的消化功能、胃肠功能比较弱，应该尽量避免吃油炸的东西。如果需要放油，油应该少放点。一岁宝宝炒菜用什么油实际没有严格的规定，可以用核桃油、菜籽油、花生油等油。此外，核桃油可能对孩子比较好。
家长日常要合理喂养宝宝，可以让宝宝适当晒太阳，提高免疫力。
是可以吃炒菜的，先给宝宝吃点菜汤、果汁以及煮的烂的炒菜或者炖菜，断奶不会对孩子有影响，一岁的孩子就应该断奶。可以先给宝宝适当的喝奶粉，宝宝适应了喝奶粉和辅食以后再断奶。
一般在一周之后是可以吃的。
坐月子时免疫力和抵抗力都比较差，饮食方面需要多摄入蛋白质、维生素、纤维素含量比较丰富的食物。米饭是比较常见的一种食物，其中含有较丰富的维生素B族、碳水化合物、淀粉等营养物质，不仅能为机体提供营养，同时易于消化和吸收，所以坐月子可以吃米饭。坐月子也可以适当吃炒菜，多吃炒菜能够满足机体所需要的维生素、微量元素等营养成分，以此提高机体免疫功能，但炒菜尽量不要过咸或过辣，过咸可能促使机体血压升高，不利于产后身体恢复，而过辣的食物可能会对胃肠道造成刺激，容易导致腹痛、腹泻等不适症状。
宝宝厌食挑食，最常见的原因是缺锌，伴头发黄，多动，记忆力差等。饮食差，可以先注意调节，不要再饭前吃很多零食，培养宝宝饮食兴趣，辅食多样，颜色鲜艳，如果改善不大，可以口服促消化药物。
对于一岁的宝宝来说，每次吃奶的量不要过多，每次保持在400-500毫升左右最为合适。吃奶过多容易造成消化功能障碍，由于孩子的生理特点，导致胃容量比较小，因此每次吃奶过多，会造成胃部胀气的情况出现，而且也不利于孩子的消化。
